Isolano Dolce&Gabbana Donnafugata Etna Bianco MAGNUM 2020

Der Wein Isolano Dolce&Gabbana Donnafugata Etna Bianco Magnum 2020 ist ein eleganter Ausdruck des sizilianischen Terroirs, genauer gesagt des Nordhangs des Ätna. Die Zusammenarbeit zwischen Dolce&Gabbana und Donnafugata hat einen Wein von außerordentlicher Qualität hervorgebracht, eingebettet in die Schönheit und den Reichtum des vulkanischen Terroirs.

Merkmale:

• Farbe: Strohgelb mit goldenen Reflexen, die auf seine Reife hinweisen.
• Bouquet: Das Bouquet ist raffiniert und duftend, mit Zitrusnoten von Zitronenschalen, die sich harmonisch mit fruchtigen Noten von gelbem Apfel und Anklängen an mediterrane Kräuter verbinden.
• Geschmack: Am Gaumen zeichnet sich der Isolano durch seine einhüllende Eleganz, seine Langlebigkeit und seine außergewöhnliche vulkanische Mineralität aus, typische Merkmale der Weine des Ätna.

Kombinationen:

• Der Isolano passt hervorragend zu Schalentieren, vegetarischen Vorspeisen, Steinpilzen, Fisch und weißem Fleisch.
• Er sollte bei einer Temperatur von 10-12°C genossen werden.

Denominierung:

• Ätna Bianco DOC

Sorten:

• Carricante

Produktionsgebiet:

• Östliches Sizilien – Nordabhang des Ätna

Meteorologisches Jahr:

• 2020

Weinlese:

• Die Carricante-Trauben wurden zwischen dem 30. September und dem 10. Oktober geerntet, wobei eine strenge Selektion der Trauben im Weinberg vorgenommen wurde.

Weinbereitung:

• Die Gärung erfolgte in Stahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 14-16°C.

Verfeinerung:

• Der Wein wurde 9 Monate lang in Fässern und anschließend über 12 Monate lang in Flaschen ausgebaut, bevor er auf den Markt kam.

Alkohol und analytische Daten:

• Alkoholgehalt: 12,03%.
• Gesamtsäuregehalt: 6,2 g/l
• pH-Wert: 3,23

Langlebigkeit:

• Über 10 Jahre

Erster Jahrgang:

• 2019

Isolano Dolce&Gabbana Donnafugata Etna Bianco Magnum 2020 verkörpert die Essenz des östlichen Siziliens und die außergewöhnliche Weinbaukunst von Donnafugata, bereichert durch den Stil und die Leidenschaft von Dolce&Gabbana.