Jacquart Champagner Brut Mosaique

Jacquart Champagner Brut Mosaique

Das 1964 durch den Zusammenschluss dreier unabhängiger Winzervereinigungen gegründete Unternehmen Jacquart ist heute eines der größten Anbieter in der Champagne und verfügt über Weinbauparzellen in allen berühmten Anbaugebieten der Region. Das Unternehmen konzentriert sich bei der Herstellung von Verschnitten auf Chardonnay und macht die Reifung seiner Weine zum Schlüssel für einen einzigartigen und zeitgenössischen Stil: frisch, voll und gut definiert. Die Champagner von Jacquart eignen sich für Kenner dieser französischen Spitzenqualität, aber auch für jeden festlichen und geselligen Anlass.

Mit seinen 1.800 Winzern, die 2.400 Hektar Weinberge mit einem hohen Anteil an Premier und Grand Cru bewirtschaften, stellt Jacquart eine der größten Realitäten der Champagne dar, die sich über vier Zonen erstreckt: von der Montagne de Reims bis zum Vallée de la Marne, von der Côte des Blanc bis zur Côte des Bar. In nur einem halben Jahrhundert hat sich das Haus zu einer Referenz unter den Marken des Sektors für seinen zeitgenössischen Stil entwickelt, der mit der Mineralität und vor allem mit der Frische des Chardonnay spielt, denn das Haus ist sehr jung – es ist kein Unternehmen, das die Last der Geschichte auf den Schultern trägt – und das erlaubt es ihm, zu experimentieren.

Für die Reifung wird ausschließlich Stahl verwendet, der für einen sauberen, frischen Geschmack und moderne Eleganz sorgt.

Es werden 150 Weine vinifiziert und separat ausgebaut, die alle einer malolaktischen Gärung unterzogen werden.

Unmittelbare Annehmlichkeit, frischer Stil, Leichtigkeit, nicht zu viel Struktur und eine aromatisch-gustatorische Kohärenz: das ist das Ziel.

Weinbereitung:

Montage

40% Chardonnay

35% Pinot Noir

25% Pinot Meunier

Einschließlich 25% bis 35% Reserveweine

Dosierung

9 g/L

Alterung

3 Jahre Reifung auf dem Hefesatz

Empfehlungen

Alterungsfähigkeit von bis zu 3 Jahren

Serviertemperatur 8/10° C