Name: Kellerei Florio Marsala Vergine Riserva 2004
Brand: Weinkeller Florio
SKU: CFMSRD1-1-1-2
Price: 75.00 EUR
Availability: InStock

Kellerei Florio Marsala Vergine Riserva 2004

Der Marsala Vergine Riserva 2004 der Cantine Florio ist ein authentischer Ausdruck des Marsala-Gebiets, mit einer reichen Geschichte und einer einzigartigen aromatischen Komplexität. Mit seiner Eleganz und langen Reifung bietet er ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis, wobei die Noten von Restzucker sein Geschmacksprofil perfekt ausgleichen.

Typ: Verstärkter Wein
Klassifizierung: DOC Marsala Vergine Riserva
Rebsorte: Grillo
Erntejahr: 2003
Jahr der Anreicherung: 2004
Herkunftsgebiet: Küstenstreifen der Gemeinde Marsala und Hinterland der Provinz Trapani
Boden: Mittlere Struktur, trockener roter Boden, reich an Sand
Weinberge: Typischerweise Marsala-Busch und/oder niedriges Spaliersystem, mit einer Dichte von mindestens 4.000 Rebstöcken pro Hektar
Klima: Inselklima mit milden Wintern und sehr heißen, trockenen Sommern, geprägt von starken Winden

Merkmale:

Alkoholgehalt: 19% vol (38 PROOF)
Zuckergehalt: 1 g/l, aufgrund des im Wein vorhandenen Restzuckers
Engelsanteil: 33%.
Serviertemperatur: 14° – 16°C
Lagerung: An einem kühlen, nicht übermäßig feuchten Ort, vor Licht geschützt
Dauer: Marsala, der, wenn er in geeigneten Kellern gelagert wird, praktisch unbegrenzt haltbar ist
Formate: 75 cl Flasche
Anzahl der produzierten Flaschen: 2.533

Vinifizierung und Reifung:

Ernte: Manuelle Ernte ab Mitte September von überreifen Trauben am Rebstock, um eine Traube mit einem hohen und reifen Zucker- und Polyphenolgehalt zu erhalten
Weinbereitung: Durch den Einsatz der traditionellen Weinpresse kommen energetische Extraktionskräfte ins Spiel, die Moste mit viel Farbe, hohem Trockenextrakt und extremem Meeresgeschmack erzeugen. Die Gärung in Zement, unterbrochen von einer kontinuierlichen Mikro-Sauerstoffanreicherung, die auch nach der Gärung fortgesetzt wird, bereitet den Wein auf das Zusammentreffen mit Alkohol vor, um den ersten “Akt des Marsala DOC” zu beginnen.
Verliebtheit: Begegnung zwischen Wein und einem geringen Anteil an Ethylalkohol weinbaulichen Ursprungs
Geographie des Alterns: 18 Jahre. Marsala Vergine, 18 Jahre lang in einem kleinen Eichenfass gereift, hat seine Wurzeln in der Cantina Florio, 143 Meter vom Meer entfernt

Der Cantine Florio Marsala Vergine Riserva 2004 ist ein authentischer Ausdruck des Marsala-Gebiets, mit einer reichen Geschichte und einer einzigartigen aromatischen Komplexität. Mit seiner Eleganz und langen Reifung bietet er ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis, wobei die Noten von Restzucker sein Geschmacksprofil perfekt ausgleichen.

Zusätzliche Informationen

Format	0.75L
Gradazione Alcolica %	19
Hersteller	Weinkeller Florio
Origin Zone	Sizilien
Weinnamen	Marsala

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