KI NOH BI 23. Auflage Noh-Maske ‚Magojiro‘
KI NOH BI ist eine im Fass gereifte Version des klassischen KI NO BI Kyoto Dry Gin. Der Gin wird in hochfesten Fässern abgefüllt und während des Reifungsprozesses vom Team der Brennerei sorgfältig überwacht, um ein optimales Gleichgewicht zwischen botanischen Aromen und Holzeinfluss zu gewährleisten. Das Team testet die fertige Flüssigkeit und mischt sie mit Fushimi-Wasser.
KI NOH BI Edition 23 ist eine reichhaltige, fruchtige Mischung aus Sherry und Mizunara-Fässern. In der Nase zeigen sich Noten von Pflaumen, Aprikosenmarmelade und Pistaziennougat mit leichten Kräuternuancen von Lorbeerblatt und würzigem schwarzem Pfeffer. Ein ausgewogener Geschmack von Trockenfrüchten und Honig führt zu einem langen, komplexen Abgang mit Eukalyptus und Eichenholz. Genießen Sie ihn auf Eis, in einem Highball oder als Smoked Martini.