Kujira 31 YO Ryukyu Whisky Oloroso Sherry Finish
Destilliert von Masahiro Shuzo, einer der ältesten und größten Destillerien in Okinawa, Japan. Kujira Ryukyu Whisky 31 Jahre, destilliert aus 100% Indica-Reis und gepresst mit „schwarzem Koji“, einem einzigartigen Koji, der nur in Okinawa gefunden werden kann. Mehr als 30 Jahre in ausgewählten Sherry-, Bourbon- und Weißeichenfässern gereift, bevor er in Oloroso-Fässern veredelt wurde, die zum ersten Mal für 1 Jahr befüllt wurden, um die Komplexität der Textur zu erhöhen. Begrenztes Angebot, nur 999 Flaschen weltweit. Ungefiltert, kalt und ungefärbt.
Verkostungsnotizen:
Die Nase:
Getrocknete Früchte, Karamell, holzige Gewürze, Anklänge an tropisches Gemüse.
Gaumen:
Reichhaltige süße Elemente von getrockneten Früchten, gerösteter Eiche, Karamellpudding, Duft und Aroma tropischer Kräuter.
Das Ende:
Weicher, eleganter und lang anhaltender Abgang mit Toffee- und Fruchtaromen.
Typ des Fasses:
Eine Mischung aus Virgin Cask aus Weißeiche, Sherry Cask, Bourbon Cask und dann 1 Jahr in Oloroso Sherry Cask.
Destillerie:
Masahiro Brennerei
Alkoholgehalt:
43%
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