Lamoresca Bianco IGP BIO Terre Siciliane 2021

Die Azienda agrícola Lamoresca di Rizzo Filippo wurde im Jahr 2000 gegründet.

Sie erstreckt sich über ein hügeliges Gebiet auf einer Höhe von 430 Metern über dem Meeresspiegel und profitiert von einem typisch mediterranen Klima. Umgeben von üppiger mediterraner Macchia, in der Igel und Falken ebenso ihren natürlichen Lebensraum finden wie nützliche Insekten und Bienen.

Der kleine ursprüngliche Kern, der im Jahr 2000 erworben wurde, wurde durch weitere Flächen ergänzt, so dass der Betrieb heute eine Fläche von 25 Hektar umfasst und Wein, Oliven und Kaktusfeigen anbaut.

Seine derzeitige Größe ist ideal für einen biologischen Anbau und für die persönliche Begleitung aller Produktionsprozesse sowohl im Keller als auch in der Mühle.

Ausgehend von gesundem, hochwertigem Obst, das durch einen rigorosen biologischen Anbau gewonnen wird, bringen die Produkte die Typizität des Gebiets zum Ausdruck und verkörpern alle seine besonderen Eigenschaften. Der traditionelle Ansatz der Verarbeitung mit einer organischen Philosophie kombiniert mit modernem technischem Wissen trägt zu einem hervorragenden Ergebnis bei.

Die gesunde Frucht und ihre schnelle und ausschließlich mechanische Verarbeitung garantieren ein Endprodukt, sei es Wein oder Öl, von absolutem Wert mit organoleptischen Eigenschaften, die nicht nur das Gebiet widerspiegeln, sondern auch die Einzigartigkeit des Produktionsjahres zum Ausdruck bringen.