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Leclerc Briant Abyss 2016 Champagner Brut Null Cl 75

246,00

Der Name des Champagners, Abyss, wurde von der Maison Leclerc Briant gewählt, um das Unterwasser-Schaumweinprojekt zu feiern, mit dem die Spezialfirma Amphoris beauftragt wurde.

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Leclerc Briant Abyss 2016 Champagner Brut Null Cl 75

Der Name des Champagners, Abyss, wurde von der Maison Leclerc Briant gewählt, um das Unterwasser-Schaumweinprojekt zu feiern, mit dem die Spezialfirma Amphoris beauftragt wurde.

Die Flaschen wurden im März 2016 auf den unberührten Meeresboden der Stiff Bay, dem östlichen Ende der Insel Ouessant vor der bretonischen Küste, gelegt. Eine Schatztruhe natürlicher Schönheit, die zum Hüter eines kostbaren Champagnerreservats wurde.

Dank der Tiefe durchliefen die Flaschen einen natürlichen Schaumbildungsprozess, der durch die besonderen mikroklimatischen Bedingungen des Meeresgebiets ermöglicht wurde.

Das Ergebnis ist ein äußerst eleganter Champagner mit einer zarten, cremigen Perlage. Elegant und majestätisch.

BEZEICHNUNG
Champagner A.O.C.
VINE
40% Pinot Meunier, 40% Pinot Noir, 20% Chardonnay

Organoleptische Merkmale

VISTA
Optisch präsentiert sich Abyss champagne in einem prächtigen Strohgelb mit goldenen Reflexen und einem Hauch von Silber. Eine lebhafte Abfolge von Blasen tanzt aufeinander zu und bildet eine ansprechende Krone auf der Oberfläche. Insgesamt ist der Champagner reichhaltig und intensiv und behält dabei eine außergewöhnliche Frische.
OLFACT
Der erste Eindruck in der Nase ist mineralisch mit leicht jodhaltigen und kalkhaltigen Noten, die auf die fruchtigen Aromen von Pfirsich, Apfel und Rhabarber sowie auf die pflanzlichen Aromen von Eisenkraut, Kamille und Jasmintee treffen. Die dann entstehenden Düfte enthüllen Noten von Limette, Lakritze, Zitrusfrüchten, Mandel und Rose.
TASTEN
Im Mund ist er sauber und frisch mit einer zarten, cremigen Perlage. Beim Verkosten spürt man die Fülle und Rundheit, die durch die Säure meisterhaft kalibriert wird. Die außergewöhnliche Mineralität, die aus dem Terroir des Ursprungs stammt, umarmt die fruchtigen Noten, die den Gaumen verführen.

Hersteller

Leclerc Briant

Format

0.75L

Origin Zone

Weinnamen

Gradazione Alcolica %

12

Annata

2016

Vitigni

Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Nero

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