Leclerc Briant Champagner Brut Reserve Cl 75

Leclerc Briant Champagner Brut Reserve Cl 75

Leclerc-Briant ist seit 2004 ein zertifiziertes biodynamisches Weingut (die ersten Versuche wurden bereits in den frühen 1950er Jahren durchgeführt).

Alles begann im Jahr 1872: Lucien Leclerc gründete die Domaine Leclerc in Cumières mit 2 Hektar Weinbergen. Im Jahr 1955 gründeten Bertrand Leclerc und seine Frau Jacquleline Briant das heutige Haus in Epernay.

Bis zum plötzlichen Tod von Lucien Leclerc im Jahr 2010 florierte das Unternehmen viele Jahre lang und war das größte biodynamische Weingut der Champagne. Zwei Jahre später verliebte sich ein amerikanisches Ehepaar in diese historische Weinkellerei und leitete eine Wiedergeburt ein, die ihren Saft und ihre Persönlichkeit in den biodynamischen Ursprüngen und dem totalen Respekt für das Land und die Produkte fand. Die Leitung des Hauses wird Frederick Zeimett anvertraut, der über langjährige Erfahrung bei Moet und Pommery verfügt und von Hervé Jestin beraten wird, einem wahren Meister der Biodynamik und langjährigen Chef de Cave bei Duval-Leroy.

Die Produkte haben alle eine sehr niedrige Dosierung (außer dem Demisec natürlich) und das Ergebnis sind knackige, feine, sehr reine Weine, die überraschend trinkbar sind: weit entfernt von einer gewissen unwahrscheinlichen Biodynamik. In der Tradition von Leclerc-Briant konzentriert sich die neue Leitung auf die Vinifizierung von Einzellagen, was zu Champagnern mit einer starken Persönlichkeit führt: Les Selectiones Parcellaires. Der jüngste Wein ist der Brut Zéro Blanc de Meuniers, der aus einer Parzelle von einem Hektar in Epernay stammt. Leidenschaftliche und spannende Weine.