Livio Felluga Vertigo Rosso 2018 Trevenezie IGT cl 75
€13,60
Die Sortenkombination von Vertigo hat eine doppelte Funktion. Da der Merlot eine traditionelle friulanische Rebsorte ist, stellt er einerseits eine Art „trait d’union“ zwischen Friaul und dem Rest der Welt dar. Der Anteil des Cabernet Sauvignon verleiht dem Wein außerdem Ausgewogenheit und Komplexität und wirkt sich auf die Struktur und die Haltbarkeit des Vertigo aus.
Nicht vorrätig
Die Sortenkombination von Vertigo hat eine doppelte Funktion. Da der Merlot eine traditionelle friulanische Rebsorte ist, stellt er einerseits eine Art „trait d’union“ zwischen Friaul und dem Rest der Welt dar. Der Anteil des Cabernet Sauvignon verleiht dem Wein außerdem Ausgewogenheit und Komplexität und wirkt sich auf die Struktur und die Haltbarkeit des Vertigo aus.
TECHNISCHES DATENBLATT
Rebsorte: Merlot – Cabernet Sauvignon
Bezeichnung: Typische geografische Angabe Rosso „delle Venezie“.
Bodenart: Flysch aus Mergeln und Sandsteinen eozänen Ursprungs.
Rebsorten: Merlot – Cabernet Sauvignon
Ausbildungssystem: Guyot
Abwehrmethoden: Integrierte Schädlingsbekämpfung mit kontrollierter Umweltbelastung.
Erntezeit: Die ersten zehn Tage im Oktober.
Erfassungsmodus: Manuell
Weinbereitung: Die Trauben werden sanft entrappt und gequetscht. Die Gärung erfolgt durch Einmaischen der Schalen bei kontrollierter Temperatur in Edelstahlbehältern. Über einen Zeitraum von etwa drei Wochen wird der Wein häufig umgepumpt, um den Schalen Farbe und Aromen zu entziehen. Danach erfolgt die Ablage.
Reifung: Die Reifung erfolgt zwölf Monate lang in Stahlfässern und kleinen französischen Eichenfässern. In Flaschen abgefüllter Wein wird normalerweise mindestens vier Monate lang in temperaturkontrollierten Räumen gelagert.
Sensorische Noten:
Farbe: fast undurchdringliches Purpurrot.
Aroma: überzeugend und intensiv. Die umhüllenden Noten von reifen Kirschen, Himbeeren, Brombeeren, Aprikosen und Nashi vermischen sich mit würzigen Noten von Vanille und Tabakblättern.
Geschmack: Der Auftakt ist weich und üppig. Die Süße von reifen Früchten und kandierten Orangenschalen ergänzt die Eleganz der Tannine. Würziger Abgang mit Zimt und Kurkuma.
Paarungen: Pikante Vorspeisen, Hauptgerichte mit Fleisch, Roastbeef und Schweinefleisch, mittelreifer Käse.
Serviertemperatur: 16 – 18 °C
| Hersteller | Livio Felluga |
|---|---|
| Format | 0.75L |
| GTIN | 0741342513062 |
| Weinnamen | |
| Gradazione Alcolica % | 13 |
| Annata | 2018 |
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