Louis Roederer Blanc de Blancs 2014 Cl 75

Louis Roederer Blanc de Blancs 2014 Cl 75

Ausgezeichnet durch einen dreimaligen Klimatrend, mit starken und klaren Kontrasten. Nach einem herrlichen Frühling, der trocken war und in einem heißen Juni gipfelte, folgte ein kühler und regnerischer Sommer; Der September war heiß, sonnig und sehr trocken. Der „Schlüssel zur Ernte“ liegt in den Böden und in der Arbeit der Winzer: Gips ist ein Gewinner, weil er durchlässiger ist, in den Hügeln hat er überschüssiges Sommerwasser abgeleitet und seine Kraft zurückgehalten. Die Arbeit in den Parzellen mit zunehmend tugendhaften Praktiken ermöglicht es, das Gleichgewicht und die volle Reife der Trauben zu erreichen.

Merkmale
Dosierung: 8g / l

Weintrauben:
100% Chardonnay

23% der im Holz gereiften Weine

KEINE MALOLAKTISCHE GÄRUNG

Eigenschaften des Cru:
Ausschließlich mit Trauben der Côte des Blancs hergestellt.

CRU: Avize

Geschmacksnoten:
Helles Gold in der Farbe und grüne Reflexe, eine weiche, gleichmäßige und langsame Perlage steigt im Glas auf. Es gibt reine, zarte und luftige Düfte mit Nuancen von zarten Blumen (Geißblatt, Jasmin), reifen Zitrusfrüchten (Zeder). Mit der Belüftung erscheinen Jodnoten, begleitet von den wärmeren und süßeren von Gebäck. Am Gaumen ist er dicht, feinwürzig und belebend. Der Auftakt ist frisch und energisch dank Zitrusfrüchten (Orange), Trockenfrüchten und Madagaskar-Vanille. Die Blase schmilzt zart und weicht einer kalkigen Frische, die auf den ersten Blick ein leichtes und pudriges Finish offenbart, das jedoch für eine echte abschließende Beschleunigung mit feinen Tanninen und würzigen Tönen überrascht.