La Fata Galanti Nerello Cappuccio IGP Rosso 2019
Der “LaFataGalanti” ist ein intensiver rubinroter Wein mit violetten Reflexen, eine Farbe, die seine Tiefe und Intensität widerspiegelt. Die Nase öffnet sich mit einem charakteristischen Duft von Sauerkirsche und Waldbeeren, begleitet von zarten Gewürznoten, die sein aromatisches Profil bereichern. Am Gaumen ist er warm und weich, mit einer angenehmen Frische und einer diskreten Tanninstruktur, die perfekt mit der Langlebigkeit des Geschmacks harmoniert.
Eigenschaften
- Serviertemperatur: 16-18°C
- Empfohlene Kombinationen: ideal zu rotem Fleisch, reifen Käsesorten oder als Aperitif.
Technische Informationen
- Klassifizierung: IGP Terre Siciliane Rosso
- Rebsorte: Nerello Cappuccio
- Alter der Weinberge: 18 Jahre
- Durchschnittlicher Ertrag: 70-75 Doppelzentner pro Hektar
- Reifung: 12 Monate in Barriques, gefolgt von 12 Monaten in Edelstahl und weiteren 12 Monaten in der Flasche, für eine vollständige und komplexe Reifung
- Reifezeit in der Flasche: 4-6 Jahre, mit Entwicklungspotential für immer intensivere Noten
Verkostungsnotizen ‘LaFataGalanti’ ist ein eleganter Wein mit einzigartigem Charakter, der die Essenz der sizilianischen Rebsorten verkörpert. Mit seiner Ausgewogenheit zwischen Weichheit und Frische und einem komplexen aromatischen Profil ist er die ideale Wahl für alle, die Rotweine mit einem intensiven und anhaltenden Geschmack, aber mit subtiler Eleganz lieben.
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