Malvasia Pellegrino Liquorosa BIO Cl 75
UVE
Weißer Malvasier
HERKUNFTSGEBIET
Provinz Trapani
TERROIR
Boden: mittelgroß, sandig, leicht lehmig.
Höhenlage: einige Meter über dem MeeresspiegelKlima: mediterran, milde Winter, geringe Niederschläge, sehr heiße und windige Sommer
WEINAUSBAU UND REIFUNG
Pellikuläre Mazeration über 10 Stunden, kontrollierte Gärung und Zugabe von neutralem Weinalkohol. Reifung 6 Monate im Tank und 2 Monate in der Flasche.
VERKOSTUNG
Farbe: heller Bernstein
Aroma: intensiv mit Noten von reifen FrüchtenGeschmack: voll und harmonisch
PAIRINGS
Gebackene Desserts und Gebäck im Allgemeinen. Bei 10°- 12°C servieren.
ALKOHOLISCHER GRAD
16% vol.
FORMAT
75 cl
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