Malvasia Pellegrino Liquorosa BIO Cl 75

Malvasia Pellegrino Liquorosa BIO ist ein Likör aus weißen Malvasia-Trauben aus der Provinz Trapani in Sizilien. Dieser Likör wird nach den Grundsätzen des biologischen Landbaus hergestellt und zeichnet sich durch seinen vollen und harmonischen Geschmack aus, der ihn zum idealen Begleiter von Süßspeisen und Gebäck im Allgemeinen macht. Die Weinbereitung und der Ausbau erfolgen durch eine 10-stündige Pellikularmazeration, gefolgt von einer kontrollierten Gärung und der Zugabe von neutralem Weinalkohol. Der Malvasia Pellegrino Liquorosa BIO reift dann 6 Monate lang im Tank und anschließend 2 Monate lang in der Flasche.

Einzelheiten zum Produkt:

• Trauben: Weißer Malvasia
• Herkunftsgebiet: Provinz Trapani, Sizilien
• Terroir: Sandige, leicht lehmige Böden mittlerer Struktur; Höhenlage wenige Meter über dem Meeresspiegel; mediterranes Klima mit milden Wintern, geringen Niederschlägen und sehr heißen, windigen Sommern
• Weinbereitung und Ausbau: 10-stündige Mazeration auf den Schalen, kontrollierte Gärung, Zugabe von neutralem Weinalkohol, Reifung für 6 Monate im Tank und 2 Monate in der Flasche
• Verkostung:
  • Farbe: Helles Bernstein
  • Bouquet: Intensiv mit Noten von reifen Früchten
  • Geschmack: Voll und harmonisch
• Passend dazu: Gebackene Desserts und Gebäck im Allgemeinen
• Alkoholgehalt: 16% vol.
• Format: 75 cl

Malvasia Pellegrino Liquorosa BIO ist ein hochwertiger Bio-Likör, der am besten bei einer Temperatur von 10°-12°C genossen werden sollte, um seine organoleptischen Eigenschaften optimal zur Geltung zu bringen.