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Verdeca Sette Lune L’Archetipo 2020

19,80

Der Verdeca Sette Lune passt zu all jenen Gerichten, die einen strukturierten Wein mit einem wichtigen Säureanteil erfordern; perfekt zu Hauptgerichten, Fisch oder weißem Fleisch.

Verfügbarkeit: 1 vorrätig

Verdeca Sette Lune L’Archetipo 2020

Der Verdeca Sette Lune L’Archetipo 2020 ist ein Wein, der die Eleganz und Authentizität der Region Salento verkörpert. Die handwerkliche Weinbereitung und die Liebe zum Detail machen diesen Wein zu einem einzigartigen sensorischen Erlebnis.

Weinbereitung und Reifung: Nach dem mechanischen Keltern und Abbeeren gärt der Most spontan mit einheimischen Hefen, um den Charakter des Terroirs zu bewahren. Es folgt eine etwa siebenmonatige Mazeration mit den Schalen in einem reduzierenden Milieu, gefolgt von einer natürlichen Dekantierung und einer zweijährigen Verfeinerung in Stahltanks auf der eigenen edlen Hefe.

Organoleptische Merkmale:

  • Farbe: Goldgelb
  • Aroma: Intensive Noten von Früchten, Kräutern, Blumen und Mineralien
  • Körper: Mittel, reich an Extrakt und Tanninen
  • Geschmack: Ausgezeichnete Säure und Ausdauer

Empfohlene Kombinationen: Dieser strukturierte, aber ausgewogene Wein passt gut zu einer Vielzahl von Gerichten, sowohl zu Fisch als auch zu weißem Fleisch. Er unterstreicht die Aromen von zweiten Gängen und Hauptgerichten, die einen Wein mit einer kräftigen Säure erfordern.

Serviertemperatur: Wir empfehlen, den Verdeca Sette Lune L’Archetipo 2020 bei einer Temperatur zwischen 10°C und 12°C zu servieren, um die Komplexität und die unzähligen Facetten dieses Weins voll zur Geltung zu bringen.

Einzelheiten :

  • Bezeichnung: IGP Salento Verdeca
  • Rebsorte: Verdeca 100%
  • Boden: schluffig-lehmig mit Kieselschotter und Humus
  • Aufzucht: Freies Spalier
  • Weinbergsfläche: 2 Hektar, bewirtschaftet nach den Kriterien der Synergetischen Landwirtschaft und mit ICEA-Bio-Zertifizierung
  • Bepflanzungsdichte: 4.545 Pflanzen pro Hektar
  • Durchschnittsalter der Reben: 22 Jahre
  • Ertrag pro Hektar: 90 Doppelzentner
  • Ernte: Manuell, dritte Dekade im September
  • Alkoholgehalt: 11,5% vol.

Erleben Sie den Charme des Verdeca Sette Lune L’Archetipo 2020 und entdecken Sie das Beste des Salento in jedem Schluck. Jetzt erhältlich, um Ihre besonderen Anlässe und Momente der Entspannung zu bereichern.

Format

0.75L

Hersteller

Der Archetyp

Annata

2020

Gradazione Alcolica %

11.5

Vitigni

Verdeca

Origin Zone

Weinnamen

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Verdeca Sette Lune L’Archetipo 2020
19,80

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