Marco De Bartoli Marsala 1988 Oro Superiore Riserva DOC
€92,00
Er ist mit einer sehr komplexen Palette von Aromen und Düften ausgestattet und wird gemäß seiner Tradition mit einer Mistelle aus frischem Most und Brandy angereichert.
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Marco De Bartoli Marsala 1988 Oro Superiore Riserva DOC
Respekt vor der „natürlichen“ Tradition
Der evolutionären Logik der historischen Weintradition des Gebiets folgend, begann Marco mit der Herstellung „seines“ Marsala Superiore, der im Einklang mit der „natürlichen“ Tradition des Gebiets konzipiert und hergestellt wird und mit einer Mistelle aus frischem Most und Aqua-vitae angereichert wird, die aus denselben Trauben gewonnen wird, aus denen der Grundwein hergestellt wird.
Wie und wann Marsala Superiore Riserva 1988
Der Marsala Superiore Riserva 1988 bezaubert am Ende eines Essens mit Desserts. Passt hervorragend zu Blauschimmelkäse mit Senf oder Marmelade.
Bei Zimmertemperatur oder leicht gekühlt
Klassische Ausdrücke des Marsala Superiore Oro Riserva,
zeichnen sich durch die durchschnittliche Reifung in Soleras und den Zusatz von Mistelle (Most aus frischen Trauben und Alkohol) aus. Jünger im Falle des 10-Jährigen und mit einem strengeren Charakter für den 1987er, der das Jahr der Befestigung markiert, bietet die Persönlichkeit dieser Marsalas Empfindungen und Emotionen aus einer anderen Zeit.
100% Kricket.
3.500 Rebstöcke pro Hektar mit Wurzeln im Gebiet von C.da Samperi Marsala.
Guyotstrauch und Gegenspalierpflanzen.
Manuelle Auswahl der Trauben, sanfte Pressung, natürliche Sedimentation, traditionelle Gärung mit einheimischen Hefen in Eichen- und Kastanienfässern bei Raumtemperatur. Ein Teil des Mostes wird mit Branntwein angereichert, um die Mistel zuzubereiten, die dem Wein zugesetzt wird. Im Durchschnitt über 10 Jahre in Eichenfässern unterschiedlicher Größe.
| Weinnamen | |
|---|---|
| Hersteller | Marco de Bartoli |
| Format | 0,50L |
| GTIN | 0000000001403 |
| Gradazione Alcolica % | 19 |
| Annata | NV |
| Vitigni | Grillo |
| Origin Zone |
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