Marco de Bartoli Marsala Oro Superiore Riserva 2004 DOC

Marco de Bartoli Marsala Oro Superiore Riserva 2004 DOC

Der Marsala Oro Superiore Riserva 2004 ist ein feiner Ausdruck des westsizilianischen Gebiets und repräsentiert die Weinbautradition und die Exzellenz des Gebiets. Mit seinen komplexen aromatischen Eigenschaften und seiner Eleganz eignet sich dieser Wein hervorragend als Begleiter von Desserts und Blauschimmelkäse und bietet ein einzigartiges und befriedigendes sensorisches Erlebnis.

• Bezeichnung: Marsala DOC
• Sorte: Grillo 100%
• Alkoholgehalt: 18% Vol.
• Gebiet: Westsizilien, Contrada Samperi, Marsala (TP)

Merkmale:

• Farbe: glänzendes Gold.
• Aromen und Duftstoffe: Ausgestattet mit einer sehr komplexen Palette von Aromen und Duftstoffen.
• Geschmack: Amabile (fällt in die Kategorie halbtrocken), charmant am Ende einer Mahlzeit mit Desserts. Ausgezeichnet zu Blauschimmelkäse mit Senf oder Marmelade.
• Passend dazu: Bei Zimmertemperatur oder leicht gekühlt genießen.

Produktion:

• Fläche des Weinbergs: 12 ha
• Alter des Weinbergs: über 20 und 40 Jahre
• Boden: Mittlere Struktur, sandiger Kalkstein, flach
• Erziehungssystem: Spalier und Spalier Guyot; 3.500 Rebstöcke pro Hektar
• SO2 insgesamt: 21 mg/l
• Reduktionszucker: 52 g/l
• Säuregehalt: 7,92 g/l
• Ernte: manuell in kleinen Kisten, in den letzten zehn Tagen des Septembers
• Ertrag pro Hektar: 25 hl

Vinifizierung und Reifung:

• Weinbereitung: Nicht angegeben
• Reifung: über 10 Jahre in Eichenfässern unterschiedlicher Größe

Produktion:

• Anzahl der produzierten Flaschen: 11.000
• Erster Jahrgang: 1986