Russiz Superiore Collio Friulano 2019 Marco Felluga Cl 75
€19,39
Doc Collio
Russiz Superiore-Capriva del Friuli
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Russiz Superiore Collio Friulano 2019 Marco FellugaCl 75
Doc Collio
Russiz Superiore-Capriva del Friuli. Höhenlage: zwischen 80 und 200 Metern über dem Meeresspiegel.
Friulano, eine der ältesten autochthonen Rebsorten von Friaul-Julisch Venetien, deren Anwesenheit hier seit dem 11. Jahrhundert belegt ist.
Hügeliges Gelände, das im Eozän aus einer Mischung von Mergeln (Schluffen und kalkhaltigen Tonen) und Sandsteinen (zementierten Sanden) entstand. Durch die Undurchlässigkeit fließt das Oberflächenwasser ab, was zu einer sehr sanften Morphologie führt.
Guyot
Manuelle Sammlung
Nach der Ernte werden die Trauben von den Stielen getrennt. Der Saft und das Fruchtfleisch werden einer Kaltmazeration unterzogen, gefolgt von einer sanften Pressung, die eine Trennung von den Schalen ermöglicht. Etwa 15 % des Mosts werden in Eichenfässern vergoren, der Rest in Stahltanks.
Der Wein ruht etwa acht Monate auf der Hefe und wird dann in der Flasche abgefüllt.
Strohgelb mit leuchtend grünen Reflexen
Mandelblüte steht im Vordergrund, gefolgt von blumigen Noten wie Weißdorn und Kamille, die in eine pflanzliche Basis übergehen.
Der Geschmack ist sehr umhüllend, weich und raffiniert. Die sehr deutliche Frische passt gut zur Alkoholstruktur. Ein vollmundiger Wein mit einem angenehmen Abgang.
Passt am besten zu Rohschinken aus San Daniele und allgemein zu Wurstwaren, frischen und leicht gereiften Käsesorten, Ei- und Gemüsegerichten und gebackenem Fisch
Zusätzliche Informationen
| Hersteller | Villa Russiz |
|---|---|
| Format | 0.75L |
| GTIN | 8025493501195 |
| Weinnamen | |
| Gradazione Alcolica % | 13.5 |
| Origin Zone | |
| Annata | 2019 |
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