Marsala Salz Gin CL 70 Vol 37,5% Cantine Bianchi

Marsala Salz Gin CL 70 Vol 37,5% Cantine Bianchi

„In dem von der Firma Bianchi hergestellten Gin Sale wird der reduzierte Alkoholgehalt durch den Geschmack des Meersalzes aufgewertet: Es entsteht eine neue Komposition aus zwei Produkten, die historisch und geschmacklich weit voneinander entfernt sind, aber durch Qualität und Forschung miteinander verbunden sind. Auf diese Weise ist es gelungen, ein Getränk zu kreieren, das angenehm im Geschmack ist und bei richtigem Konsum den Grundsätzen der Erhaltung einer guten Gesundheit entspricht.
Zertifiziert durch Science4life Spin-Off der Universität von Messina

Gin ist ein alkoholisches Getränk, das seinen Geschmack den Wacholderbeeren verdankt und auf der Grundlage des Jenever-Getränks entwickelt wurde, des traditionellen Likörs auf Wacholderbasis, der seinen Ursprung in Holland und Belgien hat. Das Getränk wurde im Vereinigten Königreich populär, als der niederländische Führer Wilhelm von Oranien mit seiner Gemahlin Maria den schottischen und englischen Thron besetzte.
Wilhelm von Oranien erließ Statuten, die die Destillation von alkoholischen Getränken förderten, und die Menge des produzierten Gins überstieg bald die des Biers.
Und so begannen britische Destillerien, ihre eigene Version von Genever“ herzustellen und verkürzten den Namen zu Gin“. Damit war ein medizinisches Elixier geboren, das sich später zu dem entwickelte, was wir heute kennen und lieben: Gin & Tonic.
Unser Gin Sale ist ein Destillat aus reinem Wacholder, maßgeschneidert wie ein Maßanzug, dem wir eine Prise Meersalz zugefügt haben.
Die Produktion dieses Salzes, das früher als WEISSES GOLD bezeichnet wurde und so selten, wertvoll und wichtig war, nahm im Laufe der Jahrhunderte so stark zu, dass eine regelrechte Flotte von Booten entstand, die „Schifazzi“ genannt wurden, deren Name die Definition von „großes Boot“ zu sein scheint, denn in Sizilien wurde der sogenannte „Schifo“ als Boot definiert, so dass „Schifazzo“ das größte war.
Diese Boote transportierten Salz an die sizilianische, kalabrische und apulische Küste.
Heute sind diese Orte eine Einnahmequelle und eine touristische Attraktion für unsere Stadt Marsala, die in der ganzen Welt für ihren edlen Wein und die Landung der Truppen Garibaldis bekannt ist.
Diese Orte stellen ein ökologisches Unikat dar, das zu den charakteristischsten im Mittelmeerraum gehört.

In den 1980er Jahren kaufte Pino Bianchi die größte der mediterranen „Schifazzi“ und verwandelte sie von einem Salztransportschiff in ein elegantes Freizeitboot.

Dieses Boot mit dem Namen „Soledad“ spielte eine wichtige Rolle im kreativen Prozess der Aktivitäten der Familie Bianchi.

Unser Gin ist der ideale Begleiter für einen Cocktail mit überraschendem Geschmack: Durch die Verwendung von Salz erhält er einen würzigen, sonnigen Geschmack und kann durch die Zugabe von Tonic und Salbei-, Rosmarin- oder Minzblättern aufgewertet werden, die die salzigen Noten des Gin Sale freisetzen und mit den mediterranen Düften der botanischen Kräuter verbinden.

Zutaten: Wasser, Alkohol, destillierter Gin, Meersalz g.g.A.

70 cl