Masi Angelorum 2016 Recioto della Valpolicella ml 375
Dies ist der traditionelle süße rote Dessertwein des Valpolicella.
Die alten Veroneser Trauben Corvina, Rondinella und Molinara, die in den Hügeln geerntet werden, ruhen während der Wintermonate für den Appassimento auf Bambusgestellen in den Obstkellern. Aus den konzentrierten Trauben entsteht ein duftender und fruchtiger Wein, rund und raffiniert, mit einem bewundernswerten Gleichgewicht zwischen Alkohol, Zucker und Struktur.
Rebsorten
Corvina, Rondinella, Molinara
Organoleptische Noten
Erscheinungsbild | undurchdringliches Rubinrot. |
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Geruchssinn | gekochte Kirschen und Früchte im Geiste. |
Gaumen | komplexe und angenehme Abwechslung von Süße und Säure. Langer Abgang. |
Paarungen
Angenehm für ein Gespräch am Ende des Essens. Er passt gut zu rustikalen und fruchtigen Desserts, trockenen Kuchen, Gebäck oder Pandoro. Auch für Gorgonzolakäse geeignet.
Serviertemperatur
15° C
Alkoholische Stärke
14% vol.
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