Tausendundeine Nacht 2018 Donnafugata Cl 75
€57,00
Tausendundeine Nacht 2018, mit einer intensiven rubinroten Farbe, präsentiert ein komplexes Bouquet mit Noten von Früchten und rote Beere (Kirsche) und Schwarz (Brombeeren), frische balsamische Noten (Eukalyptus), würzige Anklänge von schwarzem Pfeffer und zarte Nuancen von süßem Röstaroma, das an Vanille erinnert. Im Mund ist er weich und einhüllend, mit großer Struktur und reifen, feinen Tanninen. Er schließt mit einer bemerkenswerten geschmacklichen Persistenz ab.
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Tausendundeine Nacht 2018 Donnafugata Cl 75
Tausendundeine Nacht 2018, mit einer intensiven rubinroten Farbe, präsentiert ein komplexes Bouquet mit Noten von Früchten und rote Beere (Kirsche) und Schwarz (Brombeeren), frische balsamische Noten (Eukalyptus), würzige Anklänge von schwarzem Pfeffer und zarte Nuancen von süßem Röstaroma, das an Vanille erinnert. Im Mund ist er weich und einhüllend, mit großer Struktur und reifen, feinen Tanninen. Er schließt mit einer bemerkenswerten geschmacklichen Persistenz ab.
Sorten
- Nero d’Avola
- Petit Verdot
- Syrah
- und andere Weintrauben
Produktionsbereich
Südwestsizilien, Landgut Contessa Entellina und angrenzende Gebiete
Am Tisch
Lammlende, Pappardelle mit Schweineragout, Braten, Filet alla Rossini.
Ausgezeichnet bei 18°C
Ernte
Handlese in Kisten mit sorgfältiger Traubenauswahl im Weinberg. Weitere Auslese der Trauben im Keller auf dem Rütteltisch und anschließende Selektion der Trauben.
Ertrag pro Hektar
40-50 q
Weinbereitung
Gärung in rostfreiem Stahl mit Maischegärung auf den Schalen für 14 Tage bei 28°C-30°C.
Verfeinerung
13-14 Monate in neuen französischen Eichenfässern und mindestens 24 Monate in der Flasche.
Alkohol und analytische Daten
Alkohol: 13,80%
Gesamtsäuregehalt: 6,2 g/l
pH-Wert: 3,67
-
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Zusätzliche Informationen
| Hersteller | Donnafugata |
|---|---|
| Format | 0.75L |
| Weinnamen | |
| Gradazione Alcolica % | 13.8 |
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