Moet & Chandon Grand Vintage 2015 Champagner cl 75
Jeder Grand Vintage ist einzigartig und drückt die persönliche Interpretation des Jahrgangs durch den Chef de Cave Moët & Chandon aus. In der Champagne war 2015 ein Jahr der Spannung, der extremen Hitze, der Unsicherheit…
Der Grand Vintage 2015 von Moët & Chandon erinnert an ein Erwachen, an die ersten Strahlen eines vielversprechenden Tages, an eine strahlende Morgenaura. Der 76. Jahrgang in der Geschichte der Maison ist eine Initiation in die Reise von Moët & Chandon ins Licht.
MONTAGE
2015 war ein Jahrgang mit außergewöhnlichen roten Trauben, die sich durch eine bemerkenswerte Reife, eine kräftige, fruchtige Nase und einen vollmundigen Abgang auszeichnen.
Reifezeit im Keller: 6 Jahre
Reifung nach dem Degorgieren: mindestens 6 Monate
Dosierung: 5 g/Liter (extra brut)
Enthält Sulfite
VERKOSTUNGSNOTIZEN
Ein zartes, pflanzliches Bouquet
Die anfänglichen Noten von Brot, frischer Brioche und Mandelpaste gehen über in Holunderblüten und Jasmin und schließlich in die Fruchtigkeit von weißem Pfirsich und Wassermelone.
Dazu gesellen sich Noten der mediterranen Macchia in der Morgendämmerung.
EIN DIREKTER UND EINHÜLLENDER GAUMEN
Eine großzügige, breite und weiche Struktur, die an eine Baumwollblüte erinnert. Florale, Anis- und Mentholnuancen bringen Leichtigkeit und Frische. Im Abgang verbleibt eine zarte Bitterkeit, die an frische Mandeln erinnert.
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