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Monteleone Anthemis Ätna Bianco 2022

41,00

Monteleone Anthemis Etna Bianco ist ein raffinierter Ausdruck der Rebsorte Carricante, die auf dem Ätna angebaut wird. Die Kombination aus Höhenlage, vulkanischen Böden und sorgfältig durchdachten Weinbau- und Ausbautechniken verleihen diesem Wein einen unverwechselbaren und faszinierenden Charakter, ideal für Liebhaber hochwertiger Weißweine.

Verfügbarkeit: 3 vorrätig

Monteleone Anthemis Ätna Bianco 2022

 

Rebsorte: 100% Carricante

Erzeugungsgebiet: Osthang des Ätna, in der Gemeinde Sant’Alfio

Altimetrie: Fast 900 Meter über dem Meeresspiegel.

Böden: Aus vulkanischen und mineralischen Sanden, die besonders reichhaltig sind und den Weißweinen aus diesem Gebiet große Frische und Geschmack verleihen

Anbau des Weinbergs: 12 Jahre alte Rebstöcke, die nach dem Guyot-System mit Gegenspalier erzogen werden

Weinbereitung:

  • Die Trauben werden in den frühen Morgenstunden geerntet und in kleinen 10 kg Kisten zum Weingut geliefert
  • Nach der Entrappung werden die Trauben sofort sanft gequetscht
  • Nach 48 Stunden Dekantierung gärt der Most in temperaturkontrollierten Stahltanks

Verfeinerung:

  • Der Wein reift 12 Monate lang auf der Feinhefe in 500- und 300-Liter-Fässern aus französischer Eiche, mit wöchentlichem Umfüllen.
  • Danach ruht der Wein für 8 Monate in der Flasche, bevor er freigegeben wird.

Verkostungsnotiz: Der Monteleone Anthemis Etna Bianco präsentiert sich als eleganter und komplexer Weißwein, dank des Einflusses des Meeres und der vulkanischen Böden, die ihm Frische und Geschmack verleihen. Die Reifung in französischen Eichenfässern und die Lagerung in der Flasche bereichern das Aroma- und Geschmacksprofil des Weins zusätzlich und machen ihn zu einem idealen Begleiter für besondere Anlässe und Gourmetgerichte.

Speisekombinationen: Ideal zu Fisch, Meeresfrüchten, Frischkäse und Gemüsegerichten. Seine Frische und Struktur machen ihn perfekt, um die delikaten und komplexen Aromen von Gerichten zu unterstreichen.

Monteleone Anthemis Etna Bianco ist ein raffinierter Ausdruck der Rebsorte Carricante, die auf dem Ätna angebaut wird. Die Kombination aus Höhenlage, vulkanischen Böden und sorgfältig durchdachten Weinbau- und Ausbautechniken verleihen diesem Wein einen unverwechselbaren und faszinierenden Charakter, ideal für Liebhaber hochwertiger Weißweine.

Weinnamen

Vitigni

Carricante

Annata

2022

Gradazione Alcolica %

12.5

Format

0.75L

Origin Zone

Hersteller

Monteleone

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