Montevetrano Colli di Salerno Igt 2017 cl 75

Montevetrano Colli di Salerno Igt 2017 cl 75

Der Montevetrano ist ein Rotwein mit der typischen geografischen Angabe Colli di Salerno, der aus Cabernet Sauvignon, Aglianico und Merlot hergestellt wird.

Er wird nur wenige Kilometer von Salerno entfernt auf dem Betrieb Montevetrano von Silvia Imparato in der Gemeinde San Cipriano Picentino erzeugt.
Der erste produzierte Jahrgang war 1991, der erste vermarktete Jahrgang war 1993.
Der Montevetrano wird aus eigenen Trauben vinifiziert und auf dem Weingut abgefüllt, so dass die vollständige Kontrolle über den gesamten Produktionszyklus gewährleistet ist.
Er hat einen sehr erkennbaren Stil und ist ein Wein, der sich durch Komplexität auszeichnet, wie das Gebiet, in dem er geboren wurde, wie die Düfte und Farben seines Bodens.

Der Wein hat eine intensive Farbe, ist langlebig und elegant und profitiert von den wohltuenden Einflüssen des Meeres und dem milden Klima, das in den Weinbergen durch die Krone der Picentini-Berge geschützt wird.
Auch dank der sorgfältigen und respektvollen Verarbeitung reift der Montevetrano fünfzehn bis zwanzig Jahre lang in der Flasche.
Die Verkostungen im Archiv, die Prognosen und die Expertenmeinungen zu den verschiedenen Jahrgängen garantieren eine lange Lebensdauer.

Weintrauben
60% Cabernet Sauvignon, 30% Aglianico, 10% Merlot,

Weinbereitung
Etwa 20 Tage lang in Edelstahl mit langer Mazeration der Schalen, nach 15 %igem Abstich.

Verfeinerung
Nach etwa 12 Monaten in 225-Liter-Barriques.
in Eiche aus Nevers, Allier und Tronçais.
Unser Montevetrano-Wein ruht mindestens 6 Monate in der Flasche.

Alterung
Geplant für 20 Jahre und mehr.