Montevetrano Core Rosso Kampanien IGT 2018 Cl 75
Core Rosso dell‚Azienda Montevetrano ist ein Rotwein, der aus Aglianico-Trauben in der Gemeinde San Cipriano Picentino in der Provinz Salerno hergestellt wird.
Name
Kampanien IGT
Weintrauben
100% Aglianico
Weinbereitung und Reifung
Die Trauben für den Core Rosso werden von Hand geerntet. Nach dem sanften Einmaischen und Abbeeren erfolgt die alkoholische Gärung in temperaturkontrollierten Edelstahltanks. Der Wein wird für 10 Monate in Barriques ausgebaut.
Alkoholische Stärke
13,5% vol.
Wein-Spezifikationen
Der Core Rosso derAzienda Montevetrano ist rubinrot. In der Nase zeigen sich Waldaromen, Nuancen von Veilchen, Brombeeren, Kirschen und Sauerkirschen. Der Abgang ist geprägt von würzigen Noten von Zimt, Myrte und Schokolade. Am Gaumen ist er fein, elegant und anhaltend.
Speisekombinationen und Serviertemperatur
Der Core Rosso vonAzienda Montevetrano passt perfekt zu allen Wildgerichten. Die empfohlene Serviertemperatur beträgt 16°-18°C.
Bewertungen
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