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Murgo Ätna Rosso DOC 2022

14,90

Dieser Wein ist eng mit der Tradition und dem Terroir der Ätna-Region verbunden. Die angewandten önologischen Verfahren heben die Sorteneigenschaften der verwendeten Rebsorten hervor. Seine Persönlichkeit, Eleganz und sensorische Komplexität sind eng mit dem jeweiligen Terroir verbunden.

Verfügbarkeit: 6 vorrätig

Murgo Ätna Rosso DOC 2022

Dieser Wein ist eng mit der Tradition und dem Terroir der Ätna-Region verbunden. Die angewandten önologischen Verfahren heben die Sorteneigenschaften der verwendeten Rebsorten hervor. Seine Persönlichkeit, Eleganz und sensorische Komplexität sind eng mit dem jeweiligen Terroir verbunden. Der sehr mineralische Geschmack erinnert an Lava und vulkanische Sande.

Format: 750ml
Jahrgang: 2022
Kategorie: Ätna DOC

Beschreibung

Der Murgo Etna Rosso DOC wurde erstmals 1982 abgefüllt und ist bis heute das wichtigste Produkt des Unternehmens. Die Weinbereitung umfasst das Abbeeren und Zerkleinern der Trauben, gefolgt von einer Mazeration bei kontrollierter Temperatur (28-29°C) mit ausgewählten Hefen in Edelstahlbehältern für 7-8 Tage. Nach dem Abstich reift der Wein für 6-8 Monate in Kastanienfässern aus dem Ätna. Anschließend wird er gemischt und in einen unterirdischen Keller umgefüllt, wo er bis zur Abfüllung, die mindestens ein Jahr nach der Ernte erfolgt, in Edelstahltanks ruht. Die Flaschen werden dann für mindestens drei Monate gelagert.

Eigenschaften

  • Qualifizierung: Etna Rosso DOC
  • Rebsorten: Nerello Mascalese 90%, Nerello Mantellato oder Cappuccio 10%.
  • Durchschnittserträge: 50-55 hl/ha
  • Züchtung: Spalier mit einer Pflanzdichte von 4.500-5.000 Pflanzen/ha
  • Alkoholgehalt: 13,0 % Vol.
  • Fester Säuregehalt: 5,50 g/l
  • Restzucker: 1 g/l
  • Potenzial: 5 Jahre nach der Ernte
  • Erste Produktion: Ernte 1980
  • Farbe: Rubinrot
  • Bouquet: rote Früchte und Gewürze (schwarzer Pfeffer und Nelken)
  • Geschmack: Würzig, harmonisch, elegant mit guter Persistenz und Intensität
  • Allergene: Enthält Sulfite

Paarungen

Dieser Wein passt perfekt zu Gerichten wie:

  • Gegrilltes rotes und weißes Fleisch
  • Frische Nudeln mit Fleischsauce
  • „Gegrillte ‚Ätna-Wurst‘ mit ‚cauliceddi

Entdecken Sie die Tradition und Komplexität des Murgo Etna Rosso DOC, ein Wein, der das vulkanische Terroir des Ätna am besten zum Ausdruck bringt.

Hersteller

Murgo

Format

1,5L

Annata

2022

Vitigni

Nerello Cappuccio, Nerello Mascalese

Weinnamen

Gradazione Alcolica %

12.5

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