Tenuta di Fessina Erse Rosso Ätna Rosso DOC 2020
€18,00
Erse, der Ruf des Sonnenaufgangs und des Taus in der Morgendämmerung. Das Blau der Tautropfen. Der blaue Himmel des Ätna.
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Tenuta di Fessina Erse Rosso Ätna Rosso DOC 2020
BEZEICHNUNG: Etna Rosso D.O.C.
SORTIMENT: Nerello Mascalese 90%, Nerello Cappuccio 8%, Minnella, Carricante 2%.
VERKOSTUNGSNOTIZEN
FARBE: helles Rubinrot
AROMA: wilde Brombeeren, Koriander, Nelken, Piment und rosa Pfeffer
GESCHMACK: weiche und herbe Tannine. Der runde und würzige Ere erzählt eine uralte Geschichte, die mit der handwerklichen Weinherstellung am Ätna zusammenhängt, wo seit Hunderten von Jahren die rote Beere mit der weißen vermischt wird, eine Vermählung der autochthonen Rebsorten. Eine Momentaufnahme unseres Weinbergs mit gemischten Beeren, deren Aromen und Wurzeln sich vermischen und eine feminine Komplexität ergeben
MERKMALE DES PRODUKTIONSGEBIETS
PRODUKTIONSGEBIET: Rovittello
VERWALTUNGSGEBIET: 6 ha
JAHR DER ANPFLANZUNG DER WEINBERGE: 1950
EXPOSURE: Nord-Ost
HÖHE S.L.M: 700 m
ERNTEDATUM: Oktober
ERGEBNIS PRO HA: 6.000 kg
WEINBEREITUNG: Abbeeren – sanfte Walzenpressung nach sorgfältiger Selektion der Trauben im Weinberg und auf dem Sortierband im Weinkeller
GÄRUNG: Gärung mit temperaturgesteuerter Mazeration in Edelstahltanks
MAZERATIONSZEIT AUF DEN BUCHSEN: 6 bis 9 Tage Mazeration je nach Jahrgang, Gärungstemperaturen zwischen 23 und 26 °C, um Farbe und Aromen zu extrahieren
Reifung: Flaschenreifung für mindestens 12 Monate
PRODUZIERTE FLASCHEN: 25.000 Flaschen
Klimatrend Jahr 2020
Der Jahrgang 2020 ist ein Jahrgang von hervorragender Qualität am gesamten Nordhang, möglicherweise einer der besten des laufenden Jahrzehnts. Der Winter verzeichnete einen hohen Prozentsatz an Niederschlägen (+600 mm), die eine hervorragende Reserve für die kommende Saison bildeten. Der Frühling war warm und mild, mit einer leichten Beschleunigung der vegetativen Phase, während der Sommer trocken und eher niederschlagsfrei war, mit einer großen Konzentration und Verdichtung der Blüte. Die ersten Regenfälle, erfrischend und notwendig, kamen vier Monate nach dem letzten, um den Weinberg zu erfrischen und die Phenole wieder in Einklang zu bringen. September und Oktober waren kühl und mild, mit einer gesunden und hochwertigen Ernte. Der Erse Rosso 2020 hat eine reichhaltige, üppige Nase, die von Wildkräutern über Erdbeeren, Schwarzkirschen bis hin zu Pfeffer, Chinarinde und Asche reicht. Im Mund ist er sehr fruchtig, rund, aber auch mit einer ausgeprägten Säure und einem femininen, aber dennoch reichhaltigen Tannin, der Abgang ist salzig, fast maritim, mit einem Hauch von Unterholz.
| Weinnamen | |
|---|---|
| Gradazione Alcolica % | 13.5 |
| Annata | 2020 |
| Format | 0.75L |
| Origin Zone | |
| Vitigni | Carricante, Minnella, Nerello Cappuccio, Nerello Mascalese |
| Hersteller | Tenuta di Fessina |
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