Tenuta delle Terre Nere Ätna Rosso Santo Spirito 2020

Tenuta delle Terre Nere Ätna Rosso Santo Spirito 2020

Die Contrada grenzt an die steile, zerklüftete und schmale Contrada von Guardiola: Sie grenzt an deren nördliche Grenze und folgt dem Abstieg des Hügels in Richtung Alcantara.
Obwohl sie nebeneinander liegen, könnten sie nicht unterschiedlicher sein.
Ein Ort von außergewöhnlicher Schönheit, Santo Spirito, mit weiten, ruhigen Terrassen, die sanft ins Tal fließen. Tiefe, reiche Böden mit üppigem Gras, kräftige Rebstöcke, die ihre nahrhafte Fülle zeigen.
Die Weine von Santo Spirito sind sinnlich und saftig, immer verführerisch, mit einem fast fleischigen Bouquet und einem reichen, einhüllenden Geschmack. Aber immer rein und ausgewogen. Sehr raffiniert, ja, aber auch zart. Großzügig und verletzlich zugleich. Duke Ellingtons Sophisticated Lady kann Ihnen ein musikalisches Bild vermitteln. Cremesuppen, edles Geflügel, Schweinelende, Schnitzel in Marsala-Wein.

Name: Santo Spirito Etna Rosso D.O.C.
Erzeugungsgebiet: Gemeinde Castiglione di Sicilia.
Trauben: Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio.
Ausdehnung der Weinberge: 11 Hektar.
Produktion: 60 Doppelzentner pro Hektar.
Boden: vulkanischer, tiefgründiger Boden, fast ausschließlich Asche.
Lage: Nordhang des Ätna auf 700-750 Metern über dem Meeresspiegel.
Alter der Weinberge: 40 bis 100 Jahre.
Jahresproduktion: 13.300 Flaschen.