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Nero Ossidiana 2018 Tenuta di Castellaro

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Ein Wein mit starkem und entschiedenem Charakter, beleuchtet von den Sonnenuntergängen von Lipari wie das Feuer der Vulkane.

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Beschreibung

Nero Ossidiana 2018 Tenuta di Castellaro

Ein Wein mit starkem und entschiedenem Charakter, beleuchtet von den Sonnenuntergängen von Lipari wie das Feuer der Vulkane.

Der erste, große, klassische äolische Rotwein mit einer einhüllenden und entscheidenden Struktur.

QUALIFIKATION

Trockenes Rot

NAME

IGT Terre Siciliane Rosso

PRODUKTIONSBEREICH

Lipari (Äolische Inseln)

KLIMA

Warmes Mittelmeer gemäßigt, mit erheblichen Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht. Belüftet.

BODEN

Vulkanischer Sand, tief, fruchtbar und reich an Spurenelementen.

HÖHE

350mt. slm

REBEN

Corinto Nero 90 %, Nero d’Avola 10 %

AUSBILDUNGSSYSTEM

Setzling

Stümpfe pro Hektar

9000

ALKOHOLGEHALT

13%

ERNTE

Handbuch mit Auswahl der Trauben während der Lese.

WEINBEREITUNG

Quetschen von ganzen und entrappten Trauben.

– Wachsen des Weins mit den Schalen und einem Teil der ganzen Trauben ohne Entrappung.

Umfüllen und Umfüllen des Weins in Fässer, die zur Durchführung der malolaktischen Gärung verwendet werden. Nach etwa acht Monaten wird es in einen Stahltank umgefüllt.

 

Der Wein ist vor der Abfüllung natürlich klar.

VERFEINERUNG IN DER FLASCHE

12 Monate

GESCHÄTZTE ALTERUNGSFÄHIGKEIT

Mindestens 8/10 Jahre

BETRIEBSTEMPERATUR

16 ° C

  • Bianco Pomice 2020 Tenute di Castellaro

    23,90
  • Nero Ossidiana 2018 Tenuta di Castellaro

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    Nero Ossidiana 2014 Tenuta di Castellaro

    23,00

Zusätzliche Informationen

Format

0.75L

Hersteller

Tenuta di Castellaro

Weinnamen

Annata

2018

Origin Zone

Vitigni

Corinto Nero, Nero D'Avola

Gradazione Alcolica %

13

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