Nerosanlore‘ 2017 Gulfi cl 75
€35,50
Die Vigna San Lorenzo im gleichnamigen Ortsteil von Pachino gehört zu den bekanntesten des Val di Noto.
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Nerosanlore‘ 2017 Gulfi cl 75
Qualifizierung:
DOC Sizilien Rot
Produktionsgebiet:
Pachino (Syrakus), im Val di Noto.
Weinberg:
Die Vigna San Lorenzo im gleichnamigen Ortsteil von Pachino gehört zu den bekanntesten des Val di Noto.
Bewirtschaftung der Weinberge:
traditionell, biologisch, unbewässert
Höhenlage:
10 m über NN.
Das Klima:
gemäßigt-warmes Mittelmeer
Gelände:
sandfarbenes Rot
Rebsorten:
100% Nero d’Avola, aus dem Busch gezüchtet, klassische Ausbildung in der Region. Der Nero d’Avola hat seinen Namen von Avola, einer Gemeinde in der Nähe von Pachino, ebenfalls in der Provinz Syrakus, wo er vor mehreren Jahrhunderten von den örtlichen Winzern ausgewählt wurde.
Bepflanzungsdichte:
8.000 Rebstöcke/ha
Ertrag pro Ha:
40 Doppelzentner Weintrauben.
Weinbereitung:
Die nach Mitte September geernteten Trauben werden in roter Farbe mit langer Mazeration des Mostes mit den Schalen vinifiziert. Ausbau: Nach der malolaktischen Gärung wird der Wein in kleine 500-Liter-Fässer umgefüllt, in denen er etwa zwei Jahre lang bleibt.
Verfeinerung:
Mindestens ein Jahr lang in der Flasche
Farbe: Tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen.
Geruch: komplex, rote Früchte, blumig.
Geschmack: elegant, fruchtig, harmonisch, anhaltend am Gaumen. Serviertemperatur: 18°C.
Gastronomische Kombinationen: passt sehr gut zu rotem Fleisch, Wild und reifem Käse.
Lagerung: Flasche liegend an einem kühlen Ort bei einer konstanten Temperatur von nicht mehr als 18°C.
Dauer: Er profitiert von einem langen Aufenthalt in der Flasche und wird dadurch strenger und reifer.
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Zusätzliche Informationen
| Hersteller | Gulfi |
|---|---|
| Format | 0.75L |
| GTIN | 8032622421316 |
| Weinnamen | |
| Annata | 2017 |
| Origin Zone | |
| Gradazione Alcolica % | 14 |
| Vitigni | Nero D'Avola |
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