Nikka Taketsuru Pure Malt no Age Cl 70 (Veröffentlichung 2021)
Dieser Blended Malt ist Masataka Taketsuru, dem Vater des japanischen Whiskys, gewidmet. Er war der erste Japaner, der Whiskey in Schottland beherrschte und echten Whiskey in Japan herstellte. Masataka erkannte, dass die natürlichen Ressourcen in der Umgebung einer Brennerei für die Qualität des Whiskys entscheidend sind. Auf der Grundlage seiner Überlegungen wählte er zwei Orte aus, Yoichi und Miyagikyo, und baute dort zwei Destillerien. Sein feines Malzaroma, seine Fruchtigkeit und sein äußerst ausgewogener Geschmack machen ihn zu einem perfekten Einstieg in die Welt von Nikka.
Nikka Taketsuru No Age Vatted Malt ist die Version ohne Altersangabe des historischen Nikka-Blends aus den beiden Brennereien Yoichie und Mitagikyo. Auf dem Etikett finden Sie immer noch den Begriff „Pure Malt“, der in der schottischen Whiskofila-Terminologie nicht mehr verwendet wird, in Japan aber immer noch gebräuchlich ist: Er bedeutet „reines Malz“, d. h. in diesem Rezept wird kein anderes Malz als Gerste verwendet.
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