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Olivenöl extra vergine Cutrera Auswahl LT. 0,50

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Seit mehreren Generationen widmet sich die Familie Cutrera dem Anbau von Olivenbäumen und der Herstellung von Olivenöl extra vergine, ein Beruf, der seit Jahrzehnten mit der Leidenschaft und Liebe ausgeübt wird, die diese Familie an ihr Land bindet. Die Ursprünge des Unternehmens reichen über ein Jahrhundert zurück. Dokumente zeigen, dass die Familie Cutrera bereits 1906 dem Anbau und der Pflege von Olivenbäumen in Chiaramonte Gulfi, einem kleinen Dorf im Südosten Siziliens, gewidmet war.

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Beschreibung

Seit mehreren Generationen widmet sich die Familie Cutrera dem Anbau von Olivenbäumen und der Herstellung von Olivenöl extra vergine, ein Beruf, der seit Jahrzehnten mit der Leidenschaft und Liebe ausgeübt wird, die diese Familie an ihr Land bindet. Die Ursprünge des Unternehmens reichen über ein Jahrhundert zurück. Dokumente zeigen, dass die Familie Cutrera bereits 1906 dem Anbau und der Pflege von Olivenbäumen in Chiaramonte Gulfi, einem kleinen Dorf im Südosten Siziliens, gewidmet war.

Produktionsbereich
Südost-Sizilien
Höhe
150-400 m s.l.m.
Oliven Haine
Junge Pflanzen in einer hügeligen und flachen Gegend nahe dem Mittelmeer
Vielfalt
Moresca, Biancolilla, Nocellara, Cerasuola, Tonda Iblea
Erntemethode
Manuelle und mechanisierte Sammlung
Erntezeit
Vom 1. November bis zum Ende der Produktion
Extraktionsmethode
Kontinuierlicher zweiphasiger Kaltzyklus
Aussehen
Grün, verschleiert zum natürlichen Absetzen
Parfüm
Vollmundig mit einer ausgeprägten Artischockennote
Geschmack / Aroma
Vollmundig, mit einer sehr ausgewogenen würzigen Bitterkeit, mit Noten von Artischocke und Oregano
Verwenden
Marinierter Fisch, Pilze, Salate, Suppen und zartes gegrilltes rotes Fleisch, ideal zum Kochen aller Rezepte der mediterranen Küche

Zusätzliche Informationen

Hersteller

Frantoi Cutrera

Format

0,50L

GTIN

8030853003028

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