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Cutrera Auswahl Öl

Cutrera Natives Olivenöl Extra Auswahl LT. 0.50

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€12,50

Seit mehreren Generationen widmet sich die Familie Cutrera dem Anbau von Olivenbäumen und der Herstellung von nativem Olivenöl extra, ein Beruf, der seit Jahrzehnten mit der Leidenschaft und Liebe ausgeübt wird, die diese Familie mit ihrem Land verbindet. Die Ursprünge des Unternehmens reichen mehr als ein Jahrhundert zurück. Dokumente belegen, dass die Familie Cutrera bereits 1906 in Chiaramonte Gulfi, einem kleinen Dorf im Südosten Siziliens, Olivenbäume anbaute und pflegte.

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Seit mehreren Generationen widmet sich die Familie Cutrera dem Anbau von Olivenbäumen und der Herstellung von nativem Olivenöl extra, ein Beruf, der seit Jahrzehnten mit der Leidenschaft und Liebe ausgeübt wird, die diese Familie mit ihrem Land verbindet. Die Ursprünge des Unternehmens reichen mehr als ein Jahrhundert zurück. Dokumente belegen, dass die Familie Cutrera bereits 1906 in Chiaramonte Gulfi, einem kleinen Dorf im Südosten Siziliens, Olivenbäume anbaute und pflegte.
Produktionsbereich
Südöstliches Sizilien
Höhenlage
150-400 m ü.d.M.
Olivenhaine
Jungpflanzen, in hügeligem und flachem Gelände in der Nähe des Mittelmeers
Sorten
Moresca, Biancolilla, Nocellara, Cerasuola, Tonda Iblea
Erhebungsmethode
Manuelle und maschinelle Ernte
Erntezeit
Vom 1. November bis zum Ende der Produktion
Extraktionsverfahren
Kontinuierlicher zweistufiger Kältezyklus
Erscheinungsbild
Grün, verschleiert für natürliche Dekantierung
Parfüm
Vollmundig mit einer ausgeprägten Artischockennote
Geschmack/Aroma
Vollmundig, mit ausgewogener würziger Bitterkeit, mit Noten von Artischocke und Oregano
Beschäftigung
Marinierter Fisch, Pilze, Salate, Suppen und gegrilltes zartes rotes Fleisch, hervorragend geeignet für alle Rezepte der mediterranen Küche

Zusätzliche Informationen

Hersteller

Frantoi Cutrera
Format

0,50L
GTIN

8030853003028

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