Passiperduti Donnafugata Sicilia DOC Grillo 2021
€14,50
Passiperduti 2021 hat eine leuchtend strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Die Nase ist breit und tief mit blumigen Noten von Lavendel und Ginster; Das Bouquet ist mit Zitrusdüften angereichert – Limone und kandierte Zeder – und erinnert schließlich an Feuerstein. Am Gaumen hat er eine gute Struktur und ist schmackhaft, mineralisch und anhaltend; Es ist ein Wein von ausgeprägter Komplexität und Eleganz.
Nicht vorrätig
Passiperduti Donnafugata Sicilia DOC Grillo 2021
Passiperduti 2021 hat eine leuchtend strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Die Nase ist breit und tief mit blumigen Noten von Lavendel und Ginster; Das Bouquet ist mit Zitrusdüften angereichert – Limone und kandierte Zeder – und erinnert schließlich an Feuerstein. Am Gaumen hat er eine gute Struktur und ist schmackhaft, mineralisch und anhaltend; Es ist ein Wein von ausgeprägter Komplexität und Eleganz.
Am Tisch
Er passt perfekt zu raffinierten Vorspeisen, rohem Fisch und Schalentieren, vegetarischen Gerichten und hellem Fleisch.
Ausgezeichnet bei 10-12 ° C °
Name
Sizilien Doc Grillo
Vielfalt
Kricket
Produktionsbereich
Südwestsizilien, Landgut Contessa Entellina und benachbarte Gebiete
Meteorologisches Jahr
2021
Ernte
Die Ernte erfolgt manuell mit sorgfältiger Auswahl der Trauben im Weinberg.
Ertrag pro Hektar
65 – 75 Doppelzentner
Weinbereitung
weitere Selektion der Trauben im Keller auf einem Rütteltisch; Nach dem sanften Pressen folgt die Gärung des Mostes in Stahl bei einer Temperatur von 14-16 ° C
Raffinesse
in Tanks für drei Monate und mindestens drei Monate in der Flasche, bevor er vermarktet wird.
Alkohol und analytische Daten
Alkohol: 13,38 %
Gesamtsäure: 5,5 g / l
pH-Wert: 3,20
Langlebigkeit
4-5 Jahre
Erster Jahrgang
2021
-
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Zusätzliche Informationen
| Hersteller | Donnafugata |
|---|---|
| Format | 0.75L |
| Gradazione Alcolica % | 13.4 |
| Annata | 2021 |
| Weinnamen | |
| Vitigni | Grillo |
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