Passito Murana 2010 – Passito di Pantelleria
Auf den felsigen Terrassen von
Pantelleria
die Weinberge von
Zibibbo
. Aufgrund der Beschaffenheit des Bodens und des Klimas dieser Insel im Zentrum des Mittelmeers bringen die Reben, die als niedrige Bäume wachsen, nur wenige Trauben hervor, die Ende August geerntet und 30 Tage lang in der Sonne getrocknet werden. Anschließend wird die Luva gepresst und der zucker- und aromareiche Most vergoren, so dass ein Wein entsteht, der angenehme Geschmackserlebnisse bietet. Die Frucht so vieler Empfindungen ist auf die besondere Natur Pantellerias und die Verbindung zu unseren alten heroischen Traditionen zurückzuführen.
Technisches Datenblatt
- Name: Passito di Pantelleria
- Typologie: Süßer weißer DOC Moscato Passito di Pantelleria
- Alkoholgehalt: 14,2 %.
- Trauben: 100% Zibibbo
- Produzierte Flaschen: 15000
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