Passorosso 2020 Etna Rosso Doc Franchetti Weine

Passorosso 2020 Etna Rosso Doc Franchetti Weine

Ein Verschnitt von alten Nerello Mascalese-Trauben aus verschiedenen Weinbergen in unterschiedlichen Höhenlagen am Nordhang des Ätna. Im Allgemeinen liegen die höheren Contrade auf kiesigeren, grobkörnigeren Böden, während
die tieferen auf feineren und tieferen Böden, die aus älteren Lavaströmen bestehen, die inzwischen oxidiert und zu Lavastaub reduziert sind. Dieser Wein bündelt die Eigenschaften verschiedener Terroirs in einer einzigen Flasche, um eine umfassende Vorstellung von einem Gebiet zu vermitteln.

Der Sommer 2020 wurde durch Regenfälle und allgemein schlechtes Wetter stark gemildert; Ende Juli kehrte die Hitze zurück, bis es am 10. August und schließlich Anfang September regnete. Später, nachdem die weißen Kübel gegoren waren und alle am Strand mit dem majestätischen Berg in der Sonne lagen, kam der Regen, begleitet von Hagel; ein Nordwind wehte die ganze Nacht und am ersten Oktober brach die erwartete Kälte über die Städte und Dörfer herein. Etwa einen Monat lang blieb der Himmel klar, und am 14. Oktober begannen alle roten Trauben zu reifen. Der erste, der in den Keller kam, war der Cesanese d’Affile, der empfindlicher auf die Temperaturen von Anfang bis Mitte Oktober reagiert. Es war der 24. Oktober, als nach mehreren Verkostungen im Weinberg auch der Petit Verdot seine Reife erreichte. Die Trauben brachten Aromen von orientalischen Gewürzen und eine Mischung aus knackigen roten Früchten mit sich und erreichten in der Morgendämmerung des 26. Oktobers ihr maximales Gleichgewicht im Mund, als wir noch mehr Traubenleser aus den Nachbarländern herbeirufen mussten, um diesen Moment nicht zu verpassen.