Pastis 51
Pastis 51 ist ein Anislikör, der in Marseille hergestellt wird. Dieser Klassiker wurde 1951 von Pernod kreiert, als das Verbot von Aperitifs auf Anisbasis aufgehoben wurde, und entwickelte sich schnell zu einer führenden Marke in Frankreich. Diese Pastis-Variante (von “pastisser”, was auf provenzalisch “mischen” bedeutet) enthält chinesischen Sternanis, provenzalische Kräuter, Fenchel, orientalisches Süßholz und afrikanische Kolanuss und bietet einen leichten und erfrischenden mediterranen Geschmack.
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