Pianpolvere Soprano Barolo Riserva Bussia 2016
Eigenschaften
Ein einzigartiger Wein, der nur in den besten Jahrgängen hergestellt wird und erst nach sieben Jahren Reifezeit auf den Markt kommt.
Boden:
Kalkstein mit kompakten Mergel- und Sandsteinschichten aus der Helvetischen Zeit.
Rebsorten:
100% Nebbiolo
Merkmale der Cru:
Der streng biologisch-dynamisch bewirtschaftete Weinberg beherbergt zahlreiche Tierarten (Bienen, Hummeln, Fledermäuse und mehrere Arten von insektenfressenden Vögeln).
Jahrgang: gilt als einer der besten des letzten Jahrzehnts.
Exposition: Süden, Süd-Westen
Fläche: 7 Hektar
Reifung: 30 Monate im Barrique; 8/12 Monate in Zementfässern und anschließend 36 Monate im Glas.
Verkostungsnotizen:
Ein Wein, der durch seine Eleganz und Intensität besticht. In der Nase zeigt sich ein komplexes und elegantes Bouquet mit Noten von süßen roten Früchten und Unterholz, die sich mit denen von Gewürzen und Menthol verbinden. Am Gaumen ist die Struktur von unglaublicher Persönlichkeit: würzig und sehr frisch, ist der Schluck von feinen Tanninen geprägt, die die grandiose Textur der Frucht unterstreichen.