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Pietradolce Archineri Etna Bianco DOC 2019 cl 75

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42,00

Produktionsgebiet: Ostseite des Ätna. Höhe: 850 m.ü.M.

Rebsorte: Carricante.

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Beschreibung

Pietradolce Archineri Etna Bianco DOC 2019 da Vigne Pre-Phylloxera

Auf der Nordseite des Ätna erstreckt sich Pietradolce über 20 Hektar, aufgeteilt in die Contrade Rampante, Zottorinoto und Santo Spirito, auf einer Höhe zwischen 700 und 950 Metern über dem Meeresspiegel. Darüber hinaus besitzt das Unternehmen auf der östlichen Seite weitere 2 Hektar, die sich 850 Meter über dem Meeresspiegel in Contrada Caselle, in der Nähe der Stadt Milo, befinden.
Aus eher steinigen, leichten, sandigen und mineralreichen Tonböden entstehen Weine, die die Seele und Lebendigkeit des Vulkans lebendig halten. Die unterschiedliche mineralische Zusammensetzung des vulkanischen Bodens in den verschiedenen Parzellen ermöglicht die Herstellung besonderer Weine, die ein getreues Ausdruck ihres Terroirs sind. Das Unternehmen baut nur einheimische Reben an, Protagonisten seiner Geschichte: Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio und Carricante. Die Weinberge sind hauptsächlich Prefillosseri-Reben mit einem Alter zwischen 90 und 130 Jahren, die alle in sorgfältiger Handarbeit mit dem für die Weinbaulandschaft des Ätns typischen traditionellen Bäumchen-Trainingssystem angebaut werden. Die Identität des Weinguts macht es zu einer natürlichen Entscheidung, Qualität vor Quantität zu setzen und nur die einheimischen Trauben des Ätna zu bevorzugen, um erlesene Weine seines Territoriums zu produzieren.

Klassifizierung: Kontrollierte Ursprungsbezeichnung.
Produktionsgebiet: Ostseite des Ätna. Höhe: 850 m.ü.M.

Rebsorte: Carricante.
Boden: sandiger Lehm mit reichlich vorhandenem Skelett.
Trainingssystem: Prä-Reblaus-Bäumchen im Alter von 100 – 120 Jahren.

Ernte: zweite Dekade Oktober.

Vinifikation: manuelle Lese der Trauben. Sanftes Drücken.
Alterung: Stahl
Alkoholgehalt: 13,5% vol.

Zusätzliche Informationen

Hersteller

Pietradolce

Format

0.75L

Weinnamen

GTIN

8034120460972

Annata

2019

Vitigni

Carricante

Origin Zone

Gradazione Alcolica %

13.5

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