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Pietradolce Contrada Rampante Etna Rosso 2016 CL 75

42,00

Pietradolce liegt zwischen Solicchiata und Passopisciaro, auf der Nordseite des Ätna, gegründet und geführt von der Familie Faro und aufgeteilt in drei verschiedene Parzellen.

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Beschreibung

Pietradolce Contrada Rampante Etna Rosso 2016

Pietradolce liegt zwischen Solicchiata und Passopisciaro, auf der Nordseite des Ätna, gegründet und geführt von der Familie Faro und aufgeteilt in drei verschiedene Parzellen. 20 Hektar Land, zwischen 600 und 900 Meter über dem Meeresspiegel, bestehend aus Reben, die zwischen 50 und 65 Nerello Mascalese aufweisen, hauptsächlich mit einem kleinen Teil in Carricante, aus einem 120 Jahre alten Weinberg aus der Zeit vor der Reblaus, aus dessen Trauben Trauben stammen vinifiziert werden der Archineri Etna Bianco und der Sant’Andrea. Die Philosophie von Pietradolce ist es, die einzelnen Terroirs zu respektieren, die Trauben separat zu vinifizieren und so die kleinsten Nuancen hervorzuheben. Die lehmig-sandigen Böden mit reichlich mineralischen Elementen, ein Geschenk des Ätnas, verleihen den Weinen einzigartige Besonderheiten, wobei der wahre Fahnenträger Vigna Barbagalli ist, von fast 100 Jahre alten Reben vor der Philossera bis zum Schössling. Eine große Liebe zu ihrem Land: Das ist die Philosophie hinter der Arbeit der Familie Faro, die sich nach nur zehn Jahren als einer der größten Interpreten dieses außergewöhnlichen Landes bestätigt.

100 % Nerello-Mascalese

Produktionsgebiet: Nordseite des Ätna, Contrada Rampante, Solicchiata
Boden: sandiger Lehm mit reichlich vorhandenem Skelett
Ernte: manuell in der zweiten Oktoberdekade
Weinbereitung: Handernte der Trauben, Mazeration in Kontakt mit den Schalen für 18 Tage. Sanftes Pressen
Reifung: 14 Monate in Tonneaux aus feinkörniger französischer Eiche und leicht geröstet. Natürliche malolaktische Gärung
Farbe: dichtes Rubinrot mit granatroten Reflexen
Bukett: elegant, mineralisch, würzig, mit Noten von Kirsche, Johannisbeere, Lorbeer, Veilchen und Schokolade
Geschmack: umhüllend, dicht, mit seidigen und zart frischen Tanninen
Format: 0,75-Liter-Flasche
Alkoholgehalt: 15 % vol

Zusätzliche Informationen

Hersteller

Pietradolce

Format

0.75L

Weinnamen

Origin Zone

Annata

2016

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