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Planeta Brut Metodo Classico Sicilia DOC 2020 Cl 75

22,50

Entdecken Sie den Zauber des Geschmacks mit Planeta Brut Metodo Classico Sicilia DOC 2020. Eine önologische Spitzenleistung, die die Seele Siziliens in jedem Schluck zelebriert.

Verfügbarkeit: 10 vorrätig

Planeta Brut Metodo Classico Sicilia DOC 2020 Cl 75

Die Trauben für diesen außergewöhnlichen Planeta Brut Metodo Classico stammen von ideal exponierten und mineralreichen Böden mit einer reichhaltigen und großen Struktur. Auf einer Höhe von 850 Metern über dem Meeresspiegel gelegen, umgeben von Wäldern und rezenten Lavaströmen, profitieren diese Weinberge von einer einzigartigen Umgebung.

  • Biologischer Anbau: Die Rebstöcke werden nach den Grundsätzen des biologischen Anbaus und des SOStain®-Protokolls angebaut. Sie werden sorgfältig gepflegt, mit einem Spaliersystem und einer Pflanzdichte von 5.050 Pflanzen pro Hektar.
  • Weinlese: Die am 19. und 20. September geernteten Trauben werden sorgfältig ausgewählt und früh gelesen, um den natürlichen Säuregehalt zu erhalten.
  • Weinbereitung: Nach dem Keltern und Abbeeren gärt der dekantierte Most langsam bei 13°C in Stahltanks. Der Wein reift bis Januar unter ständigem Aufrühren auf der Feinhefe und wird Ende März in Flaschen abgefüllt, bevor er eine Reifezeit von etwa 20 Monaten erfährt.
  • Sensorische Eigenschaften: Planeta Brut Metodo Classico Sicilia DOC 2020 bietet ein einzigartiges sensorisches Erlebnis.
    • Perlage: Seine raffinierte und anhaltende Perlage begleitet blumige und fruchtige Düfte von großer Mineralität, dank der Frische des Carricante und der feinen Sande des Terroirs.
    • Geschmack: Am Gaumen zeichnet er sich durch seine Weichheit und Feinheit aus, mit Noten von Zedernholz und Passionsfrucht, die zu einem umhüllenden Abgang von mediterranem Buschwerk führen.
  • Empfohlene Kombinationen: Dieser Metodo Classico ist der perfekte Beginn oder Abschluss eines jeden Abends. Seine säuerliche Frische macht ihn zu einem idealen Begleiter für gebratene und fettige Gerichte und bietet eine unglaubliche gastronomische Vielseitigkeit.

Entdecken Sie den Zauber des Geschmacks mit Planeta Brut Metodo Classico Sicilia DOC 2020. Eine önologische Spitzenleistung, die die Seele Siziliens in jedem Schluck zelebriert.

Hersteller

Planeta

Format

0.75L

Vitigni

Carricante

Origin Zone

Gradazione Alcolica %

12

Annata

2020

Weinnamen

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