Port Askaig 14 yo Islay Single Malt cl 70

Islay Single Malts sind wahrscheinlich die begehrteste Kategorie von Whisky in der schottischen Szene, vor allem wegen ihres stark torfigen Charakters. Port Askaig ist eine Reihe von Single Malts von der berühmten Insel, die aus der Auswahl feiner Fässer aus verschiedenen Brennereien in der Region entwickelt wurden. Port Askaig hat seinen Namen von dem gleichnamigen Ort im Nordosten der Insel Islay, genau gegenüber von Jura. In Anlehnung an die Praxis des frühen 19. Jahrhunderts werden die Varianten 17 YO und 25 YO in Port Askaig mit Imperial 80 Proof (heute 45,8 % vol) und die Cask Strength-Varianten mit Imperial 100 Proof (heute 57,1 % vol) abgefüllt. Jeder Ausdruck innerhalb des Sortiments, von den jüngsten bis zu den reifsten Abfüllungen, wird in begrenzten Chargen ausgewählt, die jeweils etwa ein Jahr dauern. Durch die Variabilität jeder einzelnen Charge garantiert Port Askaig eine gleichbleibende Qualität und einen gleichbleibenden Charakter von Abfüllung zu Abfüllung. Um sicherzustellen, dass jeder Whisky seinen ursprünglichen Geschmack und Charakter behält, werden alle Whiskys nicht kühlgefiltert und in keinem Fall wird ein Farbstoff hinzugefügt.