PRINCIPE N Terre Siciliane 2018 g.g.A. BIO Principi di Spadafora
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Er ist ein frischer und eleganter Wein mit einer besseren Struktur als der Don Pietro Weißwein, der zur Don Pietro Linie gehört. Es handelt sich um 7.000 Flaschen.
Nicht vorrätig
PRINCIPE N Terre Siciliane 2018 g.g.A. BIO Principi di Spadafora
Rebsorte: Nero d’Avola 100%
EIGENSCHAFTEN:
Farbe: Rubinrot.
Nase: einhüllend und durchdringend nach Beeren, lange aromatische Persistenz.
Geschmack: weiche Gerbstoffe.
Weinbereitung und Reifung: Spontane Gärung der Trauben ohne Schwefeldioxid in Zementbehältern. Mazeration für bis zu 8 Tage bei kontrollierter Temperatur.
Reifung: 12 Monate im Zement 4 Monate in der Flasche
EMPFOHLENE TEMPERATUR: 16° – 18°C
GASTRONOMISCHE PAARUNGEN:
gegrilltes Fleisch und Fisch, nicht-würzige Käsesorten.
TECHNISCHE DATEN
Provenienz: Contrada Virzì, Monreale, Palermo
Kartenblatt 142
Exposition: Süden
Höhenmessung: 220 a.s.l.
Böden: sandig-lehmig in der Korngröße
Zucht: Einfaches Guyot-Spalier
Bepflanzungsdichte: 5.000 Pflanzen/Hektar
Jahr der Installation: 2004
Ernte: September
Ertrag: 70 Hektoliter/Hektar
| Hersteller | Azienda Agricola Spadafora |
|---|---|
| Weinnamen | |
| Format | 0.75L |
| Gradazione Alcolica % | 13 |
| Origin Zone | |
| Annata | 2018 |
| Vitigni | Nero D'Avola |
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