Quantico Etna Rosso 2019 Giuliemi
Der Name Quantum ist kurios, denn er ist inspiriert von der Quantenphysik und der Überwachung des Wachstumszyklus der Pflanze durch diese Konzepte.
Das Vermögen der Familie Raiti wird durch das repräsentiert, was man auf Sizilianisch casa e putia nennen würde. Ein Haus, von dem aus der Blick auf den Ätna und Ihre Weinberge für alle Entbehrungen entschädigt!
Die Geschichte des Weines in Quantico reicht bis ins 19. Jahrhundert zurück, als Don Saro Raiti die ersten Weinberge anlegte. Im Jahr 2009 erblickte das Projekt dank der Bemühungen von Giovanni und seiner Frau Vera unter den wachsamen Augen des Önologen Pietro di Giovanni das Licht der Welt, mit einem einzigen Ziel: den Ätna-Wein in seiner besten Form zu repräsentieren, mit Sauberkeit und Eleganz, aber gleichzeitig einen Wein zu machen, der so geradlinig und aufrichtig ist wie sie selbst!
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