Rhum JM V.S.O.P. Vieux Agricole Cl 70

Rhum JM VSOP Vieux Agricole Cl 70

Das seit 1914 in Familienbesitz befindliche Unternehmen verfügt über 300 Hektar eigenes Land, von denen 150 Hektar für den Anbau von Zuckerrohr, Bananen und Ananas genutzt werden. Heute führen die Erben der Familie Crassous de Médeuil die alten und traditionellen Methoden der Herstellung von J.M. Rhum leidenschaftlich fort.

AUSGEWÄHLTES ROHSTOFF: Das Zuckerrohr wird nach dem Schneiden innerhalb einer Stunde gepresst, um den frischen, reinen Saft zu gewinnen, der für die Gärung verwendet wird.

AUSSERGEWÖHNLICHES MIKROKLIMA: Die 4 verwendeten Zuckerrohrsorten werden am Fuße des Monte Pelée angebaut. Der Wohnort Bellevue genießt ein ausgezeichnetes tropisches Klima mit besonders reichhaltigen und fruchtbaren vulkanischen Böden. Die Erntezeit liegt zwischen März und Juni.

REINES WASSER: Das verwendete reine Wasser stammt aus einer eigenen Quelle vulkanischen Ursprungs, die reich an Mineralien aus dem nahe gelegenen Berg Pelée ist. Eine Besonderheit, die die Produktion von J.M. Rhums einzigartig und von hoher Qualität macht.

DOPPELTER KUPFERRUM: Durch die Destillation entsteht ein Rum mit einem nicht übermäßigen Alkoholgehalt von ca. 72%, um die blumigen und natürlichen Aromen zu bewahren, die reich an Fruchtgeschmack sind und vom verwendeten Rohstoff herrühren.

Verkostungsnotizen:
Rhum j.m ist ein hellgoldener Rhum mit leuchtenden Zitrushighlights. Das intensive, liebliche Bouquet reicht von blumigen bis zu würzigen Düften. Am Gaumen wird die Geschmeidigkeit durch säuerliche Noten von schwarzem Pfeffer, Muskatnuss und Chilipfeffer bereichert.