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Rhum Rhum Liberation 2020 Integral 58° Cl 70

360,00

Reiner Single Agricole Rhum, hergestellt aus einer alten Zuckerrohrsorte, der Rouge B47.259, die auf den Antillen fast verschwunden ist.

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Rhum Rhum Liberation 2020 Integral 58° Cl 70

Rhum Rhum Liberation 2020 ist der reine Single Agricole Rhum, der aus einer alten Zuckerrohrsorte, der Rouge B47.259, hergestellt wird, die auf den Antillen fast verschwunden ist. Sobald die Fässer perfekt gereift sind, werden sie von Hand mit den traditionellen „coutelas“ angeschnitten und auf von Stieren gezogenen „cabrouets“ zur Brennerei transportiert. Der frisch gepresste Saft wird nicht verdünnt, wie es bei der Herstellung von Rhum Agricole üblich ist; die Gärung erfolgt in temperaturkontrollierten offenen Fässern und dauert bis zu 5/6 Tagen. Nach der Destillation beginnt eine lange, bis zu einem Jahr dauernde Ruhezeit in Stahltanks, in der der Alkoholgehalt langsam gesenkt wird. Anschließend reift der Rum in französischen Eichenfässern, in denen einige der besten Weine aus den größten Crus Frankreichs gelagert wurden. Alle Liberations tragen das Jahr der „Befreiung“ vom Fass auf dem Etikett. Diese Version wurde bei 56° abgefüllt.

GTIN

8033219568056

Format

0,70L

Hersteller

Rhum Rhum

Gradazione Alcolica %

58

Origin Zone

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