Ron Brugal Gran Reserva 1888 Doblemente Anejado
1888, das Jahr, in dem die Eröffnung von Brugal y Compania durch Don Andres
Brugal
kommt in neuem Gewand auf den italienischen Markt. Zwei wesentliche Produktinnovationen: eine neue Flasche und die vollständige Übergabe an die fünfte Generation der Maestros Roneros. Die Auswahl der Fässer, aus denen der endgültige Rum besteht, liegt nun in den Händen von Gustavo, Jassil und Miguel. Bei der letzten Ausgabe arbeiteten auch die Meister der vierten Generation mit. Dieser Rum zeichnet sich durch eine doppelte Reifung aus (
Doblemente Anejado
), wie auf dem Etikett stolz verkündet wird. Das Destillat reift in der Dominikanischen Republik für die ersten 8 Jahre in amerikanischen Ex-Bourbon-Eichenfässern und dann für weitere 4-6 Jahre in spanischen Ex-Sherry-Oloroso-Fässern aus roter Eiche, wobei die Flüssigkeiten eine durchschnittliche jährliche Verdunstung von 8 bis 12 % aushalten.
1888
eignet sich je nach Serviertemperatur für ein zweifaches Erlebnis. Bei einer Trinktemperatur von unter 20° überwiegt das Geschmacksprofil, das direkt mit der Reifung in Oloroso Sherry zusammenhängt. Wenn die Flüssigkeit hingegen 24-26° erreicht, wird die perfekte Mischung aus amerikanischen und europäischen Hölzern erzielt.
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