Rosso Del Conte Tasca D’Almerita 2017 cl 75

Weinlese 2017

San Lucio ist der erste große Weinberg des Weinguts Regaleali, aus dem der erste und die folgenden Jahrgänge des Rosso del Conte hervorgegangen sind. Er umfasst etwa 7 Hektar, von denen 5,5 Hektar 1959 mit gemischten Perricone- und Nero d’Avola-Reben bepflanzt wurden, während ein Teil von etwa 1,5 Hektar 1965 nur mit Nero d’Avola bepflanzt wurde. Die Höhe ist 480 Meter über dem Meeresspiegel, die Exposition Süd – Süd/Ost. Der Boden ist gelblich-braun, lehmig-sandig, teilweise kalkhaltig, mit leichtem Skelettanteil; der pH-Wert ist leicht alkalisch (8,5). Der älteste Weinberg von Regaleali verleiht den Rebstöcken in der Regel eine mittlere Wuchsstärke, eine Voraussetzung für eine ausgewogene Reifung der roten und mittelspäten Trauben. Sie ist in der Lage, extremen Klimaeinflüssen zu widerstehen, sei es Hitze oder Kälte, und produziert einige Gramm Trauben pro Pflanze mit einer unglaublichen Qualitätskonstanz. Die älteste und am weitesten verbreitete Anbauform in den halbtrockenen Regionen des Mittelmeerraums ist der Buschanbau. Klassisch ist auch die Pflanzdichte von 4.400 Rebstöcken pro Hektar, die durch die Anordnung der Rebstöcke in einem Abstand von 1,5 Metern zueinander erreicht wird. Bei Regaleali für rote Sorten wird ein Kurzschnitt mit drei/vier Ausläufern von zwei Knospen vorgenommen.
Der Kurzschnitt wird oft mit einer Klammer kombiniert, um die Triebe, die sich aus den Ausläufern entwickeln, abzubinden.
Die beiden Sorten Perricone und Nero d’Avola haben einen ähnlichen Vegetationszyklus: Sie sind relativ späte Trauben, die im Durchschnitt zwischen Ende September und Anfang Oktober reifen. Als getreuer Ausdruck des Terroirs, aus dem er stammt, den hohen Hügeln im Zentrum Siziliens, übersteigt der Rosso del Conte auf aromatischer Ebene niemals überreife Noten, während er gleichzeitig eine volle phenolische Reife garantiert. Überschwänglich, lebendig, energisch in seiner Jugend, entwickelt er mit der Alterung ein samtiges taktiles Relief, ohne an Ton und Geschmacksentwicklung zu verlieren. In seiner langen Geschichte hat er verschiedene stilistische Variationen erfahren, insbesondere bei der Reifungstechnik: Kastanienfässer, slawonische Eiche, kleine französische Eichenfässer. Unter Beibehaltung ihrer besonderen Identität.

• Rebsorten: Nero d’Avola (58%), Perricone (42%)
• Bezeichnung: Rosso Contea di Sclafani DOC
• Weinanbaugebiet: Tenuta Regaleali – Palermo – Sizilien
• Weinberge: Vigna San Lucio 8 ha
• Jahr der Implantation: 1965
• Exposition: Süd-Süd-Ost
• Ausbildungssystem: Busch
• Art des Schnittes: Kurzer Spornschnitt
• Dichte der Stämme pro ha 4.400
• Traubenertrag pro ha: 76 ql
• Erntezeit: 15. September
• Gärung: traditionell rot in Edelstahltanks
• Gärungstemperatur: Beginn 20°C und Ende 28°C
• Dauer des Kontakts mit den Häuten: 20 Tage
• Malolaktische Gärung: vollständig durchgeführt
• Reifung: in 225-Liter-Fässern aus französischer Eiche (Allier und Tronçais), 100% neu für 18 Monate
• Alkoholgehalt: 14,5% Vol.
• Daten der Weinanalyse: pH 3,27 – AT 7,12 g/l – ZR 1,2 g/l – ET 34,6 g/l