Diplomatic Rum Destillerie Sammlung N°1 Cl 70

Diplomatic Rum Destillerie Sammlung N°1 Cl 70

Distillery Collection enthüllt individuell die Geister hinter den berühmten Diplomático-Rums. Mit der unverwechselbaren Persönlichkeit jedes Rums, die sich in einzigartigen Produkten am besten zeigt, ermöglicht diese limitierte Edition den Liebhabern feiner Spirituosen, die reine Essenz der verschiedenen Destillationsstile von Diplomático zu entdecken. Der aus feinstem Zuckerrohrhonig hergestellte Distillery Collection N°1 reift in Eichenfässern, die früher zur Reifung von Bourbon und Scotch verwendet wurden. Die Batch Kettle Still wurde 1959 in die La Miel Distillery gebracht. Dieses halbhandwerkliche Destillationssystem hat seinen Ursprung in Kanada, wo es für die Herstellung von Whisky verwendet wurde. Der Batch Kettle ist ein Batch-Destillationssystem, das den traditionellen Pot-Stills ähnelt, jedoch mit einer angebauten Kolonne, die den langen „Schwanenhals“ ersetzt. In dieser Kolonne mit mehreren Böden findet die Trennung auf kontrolliertere und präzisere Weise statt, um ein organoleptisches Profil zu erhalten, das den Erwartungen des Brennmeisters besser entspricht.