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Rum El Dorado 15 Demerara Distillers 70 Cl

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Demerara bedeutet hohe Qualität und Vielfalt. Es ist nicht nur ein eigener Stil, sondern eine einzigartige Identität, in der eine große Vielfalt nebeneinander besteht, die El Dorado in einzigartiger Weise vielseitig macht.

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Beschreibung

Guyana ist eines der letzten unberührten Länder, das fast vollständig vom Amazonas-Regenwald bedeckt ist.
Die Demerara Distillers in der Nähe der Hauptstadt Georgetown ist die einzige Destillerie des Landes und produziert die Marke El Dorado und ist auch der Ursprung vieler hervorragender Rum-Sorten. Die Geschichte der Brennerei hat ihre Wurzeln in der Geschichte des Landes: Nach der Schließung von acht der letzten neun Brennereien in Guyana nach dem Zweiten Weltkrieg ist sie die einzige, die noch in Betrieb ist, und beherbergt jetzt die Brennblasen der anderen Schleusen. Die Entscheidung, die Stills aufzubewahren, wurde vom legendären „Vorsitzenden“ Yesu Persaud, der jetzt 86 Jahre alt ist, sehr weitsichtig, um diese unterschiedlichen Traditionen der Tradition weiterzuführen. El Dorado ist heute eine Mischung aus verschiedenen Stills und ist daher eine Mischung dieser Eigenheiten.
Die Stadt wird vom Fluss Demerara durchquert, an dessen Ufern die gleichnamige Zuckerrohrsorte angebaut wird, die sich hervorragend für die Herstellung von Zucker und Rum von Demerara eignet. Die Melasse ist eindeutig in Besitz und wird auch in weiten Teilen der Karibik verkauft. Demerara Distillers stellt seine eigenen Hefen für die Fermentation her. Heute im Diamond, dies ist der Name der Destillerie, gibt es 13 Destillierkolben, darunter 3 Doppelsäulen „Tricanada“, 2 moderne Mehrfachsäulen indischer Technologie, 2 Destillierkolben, 1 Holzdopftopf (der berühmte Port Mourant) , 1 hölzerner Einzeltopf (Versailles), 1 hölzerne Kaffeesäule (Enmore), 1 Kupfererle nach Wedderburn-Stil, 1 traditioneller Kupfer-Alembic, 1 kleiner Gin-Rest. Mit jedem dieser Stills produzieren die Demerara Distillers eine oder mehrere Rums, sogenannte Marks. Der Faßbestand, einer der wichtigsten der Welt mit rund 100.000 Einheiten, beherbergt viele verschiedene und einige sehr alte Rums, erkennbar an den Akronymen oder „Markierungen“, die auf dem Lauf selbst gebürstet sind. Die verschiedenen Labels von El Dorado entsprechen verschiedenen Mischungen dieser „Mark“ -Rums. Dies bedeutet, dass sie nicht alle die gleichen Rums unterschiedlichen Alters sind, sondern verschiedene Kombinationen.
Demerara bedeutet hohe Qualität und Vielfalt. Es ist nicht nur ein eigener Stil, sondern eine einzigartige Identität, in der eine große Vielfalt nebeneinander besteht, die El Dorado in einzigartiger Weise vielseitig macht.

Zusätzliche Informationen

Hersteller

Demerara Distillery

Format

0,70L

GTIN

8715151150734

Gradazione Alcolica %

43

Origin Zone

Geschenkverpackung

Ja

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