Saint Clair Marlborough Herkunft Chardonnay 2021 cl 75

Saint Clair Marlborough Herkunft Chardonnay 2021 cl 75

Vollmundig mit Schichten von reifem Steinobst und subtilen Eichengewürzen.

Önologie und Weinbau:

Die Früchte wurden sorgfältig aus mehreren Qualitätsweinbergen im Wairau Valley in Marlborough ausgewählt. Jede Parzelle wurde so ausgewählt, dass sie dem endgültigen Wein Komplexität und Fülle, aber auch Ausgewogenheit und besondere Eigenschaften verleiht. Der Wein wird teilweise in neuen und gereiften französischen und amerikanischen Eichenfässern vergoren. Jedes Fass wurde einer malolaktischen Gärung unterzogen, um dem Wein Tiefe und Fülle am Gaumen zu verleihen. Nach achtmonatiger Reifung im Fass wurde der Wein zusammengestellt und sorgfältig für die Abfüllung vorbereitet.

Farbe:

Leichte Erdbeere.

Aroma:

Weiße Nektarine und Eichengewürze, dazu Noten von Biskuit, Vanille und Butter.

Gaumen:

Frisch und fruchtig mit komplexen Aromen von reifem Steinobst, Nashi-Birne und einem Hauch von Gewürzen. Rund und strukturiert mit einem großzügigen mittleren Gaumen und einem lang anhaltenden Abgang.

Alterungspotenzial:

Dieser Chardonnay ist perfekt, um ihn jetzt zu trinken, aber er wird in den nächsten zwei bis drei Jahren seine beste Qualität erreichen.