Sallier de La Tour Syrah 2018 Tasca d’Almerita
€8,50
Für Sallier de La Tour ist der Syrah eine Sorte von großem Interesse, da er in diesem Gebiet ein großes Potenzial aufweist. Ein sizilianischer Ausdruck einer Sorte, deren Ursprung unbekannt ist, die aber in der Region ein bevorzugtes Gebiet gefunden hat. Durch die langsame und vollständige Reifung werden die charakteristischen Noten dieser Rebsorte hervorgehoben. Das Ergebnis ist ein Wein von rubinroter Farbe mit violetten Reflexen, der ein intensives und fruchtiges Bouquet mit Anklängen an kleine schwarze Früchte und Gewürze aufweist.
Nicht vorrätig
Für Sallier de La Tour ist der Syrah eine Sorte von großem Interesse, da er in diesem Gebiet ein großes Potenzial aufweist. Ein sizilianischer Ausdruck einer Sorte, deren Ursprung unbekannt ist, die aber in der Region ein bevorzugtes Gebiet gefunden hat. Durch die langsame und vollständige Reifung werden die charakteristischen Noten dieser Rebsorte hervorgehoben. Das Ergebnis ist ein Wein von rubinroter Farbe mit violetten Reflexen, der ein intensives und fruchtiges Bouquet mit Anklängen an kleine schwarze Früchte und Gewürze aufweist.
- Rebsorten: Syrah
- Bezeichnung: Sizilien DOC
- Weinanbaugebiet: Tenuta Sallier de La Tour – Monreale (PA) – Sizilien
- Ausbildungssystem: spalier
- Art der Beschneidung: Spornkordon
- Dichte der Stämme pro ha: 4.000
- Ertrag Doppelzentner Trauben pro ha: 60 ql
- Gärung: traditionell in rot
- Gärungstemperatur: 28°C
- Dauer der Gärung: 20 Tage
- Malolaktische Gärung: vollständig durchgeführt
- Reifung: 30 % der Masse in 225-Liter-Fässern aus französischer Eiche (Allier und Tronçais), zweiter und dritter Durchgang, für etwa 12 Monate. 70% in Stahl.
- Alkoholgehalt: 13% Vol.
- Daten der Weinanalyse: pH 3,64 – AT 5,25 g/l – ZR 0,9 g/l – ET 29,2 g/l
Zusätzliche Informationen
| Hersteller | Tasca d'Almerita |
|---|---|
| Weinnamen | |
| Format | 0.75L |
| GTIN | 8001666751833 |
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