Sassicaia 2020 Magnum DOC Bolgheri Tenute San Guido

Entdecken Sie den unvergleichlichen Charme des Sassicaia 2020 Magnum DOC Bolgheri von der renommierten Tenute San Guido, ein legendärer Wein, der die Eleganz und Vision des Marquis Mario Incisa della Rocchetta am besten zum Ausdruck bringt.
Dieser ikonische Wein, inspiriert von den großen Bordeaux und geboren auf toskanischem Boden, ist ein Symbol für Exzellenz in der weltweiten Weinszene.

Geschichte und Ursprünge

Geboren aus dem Traum des jungen Mario Incisa della Rocchetta in den 1920er Jahren, ist Sassicaia das Ergebnis jahrelanger Experimente und Hingabe auf der Tenuta San Guido.
Die revolutionäre Entscheidung, Cabernet Sauvignon auf den steinigen Böden von Bolgheri anzupflanzen, brachte einen Wein hervor, der die Qualitätsstandards für italienischen Wein neu definierte und Sassicaia zu einem der besten Weine der Welt machte.

Wein Eigenschaften

• Typ: Trockener Rotwein
• Anbaugebiet: Bolgheri DOC
• Rebsorte: 85% Cabernet Sauvignon, 15% Cabernet Franc
• Bodentyp: kalkhaltige Böden, reich an Mergel und Steinen, mit Tonanteilen
• Ausbildungssystem: gespornter Kordon

Klima und Erntetrends

Der Jahrgang 2020 profitierte von einem tendenziell warmen Klima, insbesondere in den letzten Phasen des Wachstumszyklus.
Die Weinlese, die zwischen September und Oktober vollständig von Hand durchgeführt wurde, ermöglichte es, die besten Trauben auszuwählen, was eine hervorragende Qualität des endgültigen Weins garantierte.

Weinbereitung und Reifung

Die sorgfältig ausgewählten Trauben wurden schonend gepresst und entrappt.
Die alkoholische Gärung, die ohne Zugabe von externen Hefen stattfand, wurde bei kontrollierter Temperatur durchgeführt, um die aromatische Integrität zu erhalten.
Die über 25-monatige Reifung in Barriques verlieh dem Sassicaia 2020 seine komplexe Struktur, gefolgt von einer weiteren Reifung in der Flasche.

Organoleptische Merkmale

• Farbe: Purpurrot mit violetten Reflexen
• Nase: Intensiv und anhaltend, mit blumigen Noten, einem Hauch von Gestrüpp und subtilen Gewürzen.
• Geschmack: Ausgewogen und raffiniert, mit weichen Tanninen, einem robusten Körper und einem würzigen Abgang, der den Gaumen umhüllt.

Gastronomische Paarungen

Der Sassicaia 2020 ist der ideale Begleiter für feines Fleisch, Wild und reife Käsesorten und wertet jedes Gericht mit seiner Komplexität und Tiefe auf.

Ein Wein für Sammler

Der Jahrgang 2020 des Sassicaia setzt die Tradition der Exzellenz fort, die diesen Wein zu einer Legende gemacht hat.
Perfekt für Kenner und Liebhaber edler Weine ist die Sassicaia 2020 Magnum eine Investition, die ein zeitloses sensorisches Erlebnis garantiert. Kaufen Sie jetzt und nehmen Sie ein Stück Weingeschichte mit nach Hause.